大家好，今天来为大家分享炒洋白菜怎么做好吃的一些知识点，和素炒洋白菜怎么炒好吃 家常的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

1.将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块；水发木耳洗净，用手撕成小块；取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。

2.锅架旺火上，放油烧至七八成热时将洋白菜下入，快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色，下木耳同炒几下，随即倒入芡汁，见汤汁转稠，颠翻均匀，淋入少许明油即成。

1.圆白菜撕成小片，洗净后焯水

2.胡萝卜切成片后也焯水

3.元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可

爆炒圆白菜

1、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。

2、干辣椒洗净，切段。

3、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出。

4、倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。如果想吃醋熘圆白菜，在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。爆炒圆白菜是一道家常菜谱，主要原料是圆白菜、干红辣椒，调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。

其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素，促进排便，达到防癌的目的。 另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。

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