大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒烧鸭怎么炒好吃，炒鸭子怎么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

西芹洗净切片放碗里待用。

锅里热油后倒入切好的西芹加干辣椒和盐爆炒几分钟。加一点生抽炒香。

西芹段生后加入菜市帮砍切好的烧鸭大火炒爆香后再放蒜米适量的盐继续炒一会儿就行了。

将1000g鸭子洗净剁成块备用；

准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒和八角各3g，将其洗净切好；

在锅中放入5g菜油，加入姜蒜爆香；

加入备好的鸭子，炒4分钟后加入其他作料；

加入4ml酱油；

加入3g食盐和3g豆瓣酱；

加入200ml水，烧开；

盖上锅盖，用小火焖至熟透即可。

1、将鸭子洗净剁好，准备好作料；2、加入菜油，姜蒜爆香后放入鸭子多炒一会；3、加入作料、酱油和食盐；4、加入水烧开，改小火焖至熟透。

茄子洗净切成厚一点放碗里，加入酱油、蚝油、油拌均匀腌制30分钟。

菜市买回烧好的鸭子都放好配料滴

锅里热油大火倒入醃好的茄子爆炒一段时间加一点水烧干舀入碗内备用

将配好料子的烧鸭肉倒入锅里炒热，然后再放入炒好的茄子一起翻炒片刻加入蒜米葱花拌几下OK装碗出锅。

将从菜市买回来的烧鸭砍成块待用。

将特辣的青辣椒洗净切碎倒入热油的锅中爆炒几分钟加点水煮成辣椒汤。

辣椒汤中加点盐煮熟后，倒入切好的烧鸭肉焖煮几分钟入味后拍入蒜米翻炒几遍待一会儿就成了，这样做出来的烧鸭特别好吃下饭。

春菜洗净切段。

烧鸭一小腿，蒜头拍散。

锅里热油，加热蒜头炒香。

加入春菜梗翻炒至软。

再加入春菜叶翻炒至软。

最后加入烧鸭及其汤汁一起翻炒即可。（烧鸭已有咸度，无需加盐）

文章分享结束，炒烧鸭怎么炒好吃和炒鸭子怎么做才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！