大家好，关于炒牛肚怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烧牛肚图片的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一般人都可以娃狠吃牛肚菌，尤其是中老年人，以及妇女，喝有阳痿早泄、性功能障碍的男人、性欲差的人，脑力劳动者。

除此之外怀孕之后也可以吃，而且好处还非常多，因为牛肚菌的蛋白质很高，脂肪含量很低

还含有丰富的膳食纤维和氨基酸，维生素，微量元素，可以帮助孕妇提高抵抗力和免疫力，以及对抗辐射。

蒜炒牛肚菌：先将牛肚菌，蒜，小米辣，油，盐，味精都准备好，然后将牛肚菌切成片

然后将油倒入锅里，烧热之后放入牛肚菌翻炒至5成熟，再放入蒜和小米辣鉴眠翻炒3,4分钟，再倒入水，放入摸牢劫盐和味精

翻炒至水干即可盛出，尽量翻炒久一点时间，因为如果没有翻炒熟就容易影响腹痛腹泻。

牛肚菌一定要浸泡好之后熟吃，牛肚菌是非常珍贵的菌类，煮熟之后会成为高级营养品，可以烧菜，也可以煲汤，做法多味道好。

一、双椒炒牛肚将牛肚洗净切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，备用。炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。

二、蒜苗炒牛肚将牛肚洗干净后切成条状，然后再锅里加满水烧开后将牛肚放进去焯水后捞出，然后立即放进冷水中防止一分钟后捞出，沥干。将蒜苗洗干净，然后切段。锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。放入蒜苗翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。后放入鸡精就可以出锅了。

三、红烧牛肚将锅内加大半水后加热至沸腾，将牛肚洗干净后放进热水中煮至八成熟后捞出、沥干。把香菇和春笋切成片。锅内放适量油，小火煸炒豆豉和郫辣酱，煸香出红油后放入姜片和洋葱煸炒，爆香后倒入肚片、香菇片和春笋片。

放入料酒，再放入酱油炒匀。加入肚片，加入适量清水，放入少许白糖，烹入几滴香醋，再撒少许味精炒匀。后用适量水淀粉勾芡，即可出锅。

四、红油牛肚丝将牛肚用温水浸泡后洗净，将牛肚斜切成条状，锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。碗内放入盐2/3小匙，酱油醋，砂糖、鸡精，香油，大蒜，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。放入牛肚拌均匀即可。

五、西芹炒牛肚西芹、红辣椒、卤牛肚切丝;炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，炒至西芹微微出水，颜色变深即可;下入牛肚丝翻炒一分钟;加少量水，鸡精、胡椒粉，炒匀至水分收干装盘即可。

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