大家好，炖燕窝加冷水炖还是热水相信很多的网友都不是很明白，包括炖燕窝冷水下锅还是热水也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炖燕窝加冷水炖还是热水和炖燕窝冷水下锅还是热水的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

首先我们在选择燕窝的时候，建议大家去选购疏盏（基本不带底座的那种），为什么这么说呢？大家都知道现在燕窝都在盛传刷胶这个事情，为什么要刷胶？1、可以增加重量；2、可以把燕碎粘上去，增加重量（燕碎的价格要比整盏燕窝便宜很多的）。所以建议大家去选择疏盏的，减少被坑的风险！如果是一个人吃的，建议选择5-6g左右一盏的就可以了！燕窝并不是每次都吃多就有效果的，这个是需要长期吃的，所以我一般建议大家可以每次炖一盏，炖好之后分装到75ml的小瓶子里面，放冰箱保存。然后隔一天吃，这样一个星期大概吃3瓶，一个星期炖一盏就差不多了！

泡发，泡发的时候要注意，一定要用冷水，而且建议用纯净水！而且水要足够，如果你买的燕窝是足干的，泡发一般是需要6-7小时的！千万不要用热水哈，这样会直接破坏掉燕窝的成分的！

泡发完之后，用滤网把水过滤掉，然后把燕窝放到准备好的燕窝机里面。加水，这里我为什么建议大家选择去购买一个燕窝机呢？因为这个可以节省你很多的时间精力，重点是比自己用明火炖的好！还有，很多人会问，炖燕窝的时候，应该放多少水？我下面发个水的比例表给你们！

我买的是专业炖燕窝的燕窝炖盅，上面有专门炖燕窝的功能，直接选择就可以了!

大概通过30-45分钟左右就炖好了！建议大家买不是隔水炖的机器！为什么？我一开始就是买的隔水炖的，后来又买了一个不是隔水炖的，发现之前用的隔水炖有部分化水了！原因是：1、隔水炖的，程序是设定好的，也就是不管你炖多少量的燕窝，时间都是一样的，这样就出现一个问题了——炖的量少，燕窝化水，炖的量多，炖不熟！这就尴尬了！2、隔水炖完之后，因为内胆外面水的温度是不会马上降下去的，还是很热的，这个时候，燕窝还是处于一个高温的状态，就容易化水了！所以建议大家去选择用温度去控制炖煮时间的机器！

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