今天给各位分享烤布丁的温度和时间的知识，其中也会对牛奶布丁烤箱烤多长时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

烤箱中层160度，烤30分钟左右，以下是焦糖布丁的制作方法：

主料：牛奶250ml、鸡蛋2个、糖粉70g

辅料：水20ml、白糖70g

步骤：

1、准备牛奶和糖粉。

2、牛奶加糖粉搅拌均匀。

3、再加入鸡蛋搅拌。

4、搅拌好了就是布丁液。

5、布丁液过筛2-3次，过筛好后放一边静止半个小时。

6、白糖加水中火加热。

7、加热至沸腾，加热的时候不要去搅拌他，要一直在旁边观察直到呈琥珀色即可

8、装在布丁瓶里。

9、再把布丁装在瓶子里，8分满即可。

10、烤盘装满水，烤箱中层160度，30分钟， 直至布丁凝固为止。

11、最后的成品。

准备好所要用到的原料,烤箱预热150度。

将牛奶和淡奶油倒奶锅里，小火加热

加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气的时候就关火，放凉，大约需要10分钟

蛋黄加糖并搅拌均匀

将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里

搅拌均匀

将蛋奶液倒入准备好的烤杯里，同时取一个烤盘，烤盘里倒入热水

将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟，注意不要烤过

布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以，要吃的时候从冰箱取出，烤杯内撒一小勺糖在布丁表面，再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖，将多余的糖倒出，最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧，要注意观察，因为喷枪焦糖的速度很快

美味出炉

先做焦糖汁儿。焦糖汁儿的材料∶精制砂糖∶40ｇ水∶20cc热水∶20cc取一小锅，放入精制白砂糖和水，用中火熬制，不停的搅拌糖汁儿。

待糖汁儿熬出暗焦红色，并有糖香飘出时，加入热水。要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好。将糖汁儿搅拌均匀

然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里。

将牛奶和精制砂糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60～80度之间即可。

将蛋和蛋黄一起放入容器，搅液。不要打出泡，只要搅匀就行。

将热好的牛奶慢慢注入蛋液里。加入香草精。搅匀整个液体。

将布丁液慢慢注入到布丁型里，放置入烤盘。并在烤盘面上加入一些温水。

烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤40～50分。如果布丁上层还没变硬，可适当延长烤制时间。水烤没的时候，再加一些。只要表层变硬即可，不需要等到整个布丁变硬。

刚出炉的布丁。

热热滑滑的好吃极了！

可将布丁包了保鲜膜放进冰箱。凉好以后，翻倒入盘。另一番美味...

文章分享结束，烤布丁的温度和时间和牛奶布丁烤箱烤多长时间的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！