大家好，关于烤鱼烤箱烤多少分钟和时间很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于用烤箱烤鱼的注意事项的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

鳞鲫鱼选用新鲜的，去鱼鳞去内脏清洗干净。

为了便于让鳞鲫鱼入味，所以在鱼背上斜着切几刀，两面都要切哦。

来调酱汁，蜜汁料加入少放清水，搅拌均匀。

把鳞鲫鱼两面都裹上料汁，反复用手按摩使之更好的入味。

葱切丝，姜切片。

将葱丝和姜片一起塞进鱼肚子里，剩下一点可以放到鱼背上，腌制30分钟以上，中间要翻一次面，这样更能入味。

烤盘下面垫一张锡纸，上面摆上鳞鲫鱼。

烤箱预热，上下火，中层，180度烤40分钟。

中间拿出来把剩下的酱料刷在鳞鲫鱼上，再放进去继续烤至烤熟。

不用去烧烤店，在家也能做出好吃的烤鳞鲫鱼。

鲤鱼去鳞处理完毕洗净在鱼身上划出几处刀口如图把葱姜蒜蚝油酱油味素咸盐料酒十三香兑到一个大碗里搅拌好后浇在鱼身上腌制一小时以上以致鱼身和鱼腹内都入味才好

烤盘铺上锡纸在锡纸上刷一层油切姜片要厚一些建议一厘米（这里我加了洋葱但烤熟之后洋葱都软化了不建议加)都铺姜片为好口感有姜的升华也更加略刷油

把腌好入味的鱼放入烤盘鱼身下有姜片托起在鱼身上刷一层油包括刀口处

烤箱预热5分钟把鱼放入烤箱中层210度烤25分钟

在快到20分钟时，准备蒜和姜蒜切碎姜片切成小细丝备用炒锅热油加入蒜姜爆锅加入半袋火锅底料（根据口味可增减)加入蚝油两三分钟出锅如图

鱼出烤箱在鱼身上撒上胡椒粉适量把刚刚兑好的料浇到鱼身上尽量均匀些撒上一些孜然和串料

把鱼放入烤箱继续210度烤20分钟到时间后拿出烤箱观察如果鱼大没熟透的话，在鱼身上撒孜然继续烤10分左右直至烤好为止

烤好出烤箱撒上些香菜点缀

肉质鲜嫩口感丝滑绝对的佳品

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。