猕猴桃奇异果的区别,奇异果的十大功效

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猕猴桃奇异果的区别,奇异果的十大功效

估计很多人会说这个问题过于幼稚,猕猴桃就是奇异果,奇异果就是猕猴桃只是叫法不同而已。这样的回答简单粗暴,只能说对了一半。为什么这么说?先了解一下猕猴桃的种植的历史就明白了。

猕猴桃是我国土生土长的农产品,原产地在湖北宜昌,已经有200多年的栽培历史了。现在的种植已经遍布全国,品种繁多。在上个世纪初被新西兰引进种植,新西兰以国鸟几维鸟为其命名,英文为Kiwi。

当新西兰的猕猴桃再次被进口到我国时,Kiwi被译为奇异果,所以说奇异果是猕猴桃是对的。但是如果说猕猴桃就是奇异果,这个就不完全正确了。为什么呢?

猕猴桃的品种有六十多种,新西兰种植的奇异果属于黄金猕猴桃品种。也就是说奇异果是猕猴桃众多品种之一,所以不能说猕猴桃就是奇异果。就好比法棍是面包,但面包不一定是法棍。

按照栽培的品种分为美味猕猴桃和中华猕猴桃两种。按照果肉的颜色可以分为绿心猕猴桃、红心猕猴桃、黄心猕猴桃。奇异果属于中华猕猴桃中的黄心品种。

奇异果的特点是果实大小比较均匀,毛短且细小,表皮比较光滑,口感偏甜果胶含量高。无论是猕猴桃还是奇异果,都含有极其丰富的维生素C以及17种氨基酸和钙、钾、硒、锌、锗等微量元素,被誉为“水果之王”。

猕猴桃,也称奇异果,奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰发展成被称作奇异果的果品。

猕猴桃原产中国,本来是一种野果,直到上个世纪初,一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回新西兰,才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程,颇具传奇色彩。猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。很多消费者并不知晓猕猴桃和奇异果其实是同一种水果,普遍认为奇异果比猕猴桃好。其实是由于新西兰对猕猴桃的研究起步较早、栽培条件较好,对水果大小、形状、颜色、味道等的要求标准比较高。

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