很多朋友对于玉米保存冷藏还是冷冻和剥好的玉米粒怎么长期保存不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

玉米扒下来之后我们只需要轻轻撕去上面的几层外壳留个两层不要剥

然后我们把玉米装入袋子里放进冷冻室就可以保存了

到第二年吃的时候我们洗一下还是连着那个外壳一起煮玉米就还是那个口感不会有太大的改变

切记一定不可以把外壳全部摘掉放冰箱这样煮出来就没有玉米味了也会变老的

1.剥去玉米外层的厚皮留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

2.食用前把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

3.煮玉米无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。

第一种方法是用冰箱冷冻冷藏保鲜方法。

第二种方法是盐水浸泡方法，先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。

这样的玉米能存放20～30天，食用时用清水浸漂3～5个小时。虽然失去了原先的新鲜味，但保存效果还是比较好的。另外，盐水浓度越大，保存时间越长。

第三种办法就是利用抽真空方法，使空气中的氧气与玉米隔离开，避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触，让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米般可以保存30～50天。空气越抽得干净，保存时间越长。

扩展资料：

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。

作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，其具有广阔的开发及应用前景。

文章分享结束，玉米保存冷藏还是冷冻和剥好的玉米粒怎么长期保存的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！