各位老铁们好，相信很多人对生吃莲子为啥要去芯都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生吃莲子为啥要去芯以及莲子怎么拨开去芯的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

可以。

新鲜莲子吃到嘴里甜的，有清心解热的功效，夏季炎热容易烦躁，吃几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。

莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。

扩展资料：

食用注意事项

1、气候炎热时，那些平素身体强壮的人（阳盛的人），常会出现鼻干、咽痛、目赤等上火的情况，这时如果要用莲子煲糖水，莲子就不需去芯。

2、患更年期综合症的妇女一般既有气血亏虚，又有心肝火盛，因此药食治疗时，也常建议选用带心的莲子。

3、小孩子心肝火盛，经常容易烦躁，这种情况可以用莲子（留芯）煮汤给他们服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使他们的脾胃健运，这是一种清而不伤的方法。

参考资料来源：

夏季吃莲子好处多莲子的功效与作用-人民网

莲子芯安神有奇效食用时要注意-人民网

首先准备新鲜莲蓬1盒。

拨开松软的莲蓬，取出莲子。

用小刀在莲子外壳划言亲一刀。

沿刀印打开莲子，取出莲肉。

掰趴泪开莲肉，取出莲心。（莲心味苦，清热解毒；能接受的也可以省去这一步）

这样你就得到一瓣一瓣的清甜莲肉，可生吃矿哄蹲哦。

可以分为保持期一两个月与长久保持的；一、把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳；放入冰箱，以便平常生活中做汤、粥、生吃都可以；二、用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质；可以一季四季用。

想要长久保持，建议提前把从莲子碗子取出的莲子，外一层绿色保护壳给削去，放入干净的地面进行晒干；若是有喜欢吃不苦的莲子，可以在削皮的时候，连同内部的莲子芯也一起取出，这时的莲子芯可以晒干，也可以长久保持；也可直接放入杯中泡茶喝。

若是有一次没有晒干的时候收到莲子，等到有太阳的时候，再拿出来继续晒干。天气好的情况下，多晾晒，方可保持长久用。后续可以做粥、汤等，都是上等的营养品。在柜台里面也都是高价钱的宝贝。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。