今天给各位分享用电饭锅怎么做蛋糕的知识，其中也会对怎样用电饭锅做面包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

首先我们要找一个无水无油的大容器，然后分离蛋清和蛋黄，然后把蛋清放到无水无油的容器里面。在有蛋清的容器里加入2滴或3滴柠檬汁或白醋。

白糖分三次放入蛋清里，打发至鱼泡眼时加入三分之一的白糖，继续打发至细腻泡时加入三分之一白糖，继续打发至提有一点纹理时加入最后一点白糖。然后打发到插入一根筷子不倒就可以了（这打发最好用打蛋器打，没有打蛋器就只能徒手打了，真的很累！！别怪我没提醒你。）

接着我们来霍霍蛋黄，这就轻松了。先把蛋黄搅拌均匀，然后分别倒入玉米油和牛奶，再次搅拌均匀，最后把低筋面粉筛入蛋黄糊里，画z字搅拌均匀。

取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊里，上下翻拌均匀，切记不可以搅拌哦，会消泡的，然后再把它们都倒进那三分之二的蛋清里，再翻拌均匀。

电饭煲内胆预热刷层油，把蛋糕糊慢慢倒入内胆里，然后轻震几下，将电饭煲设置到蛋糕程序，按开始键。

蛋糕熟透后取出内胆，一个热腾腾黄灿灿的蛋糕胚就制作完成了。

把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，把蛋清打发，蛋清打发到旋转容器时不流淌，拿起打蛋器时有个小尾巴不滴落就可以了

先把蛋黄打散，加入适量的食用油，牛奶，白糖，面粉继续搅拌成糊状（有条件可以把面粉过下筛，不要顺时针画圈搅拌，不然面粉会出筋，做出的蛋糕就不松软了，要用翻拌的手法，或者画十字）

把刚才打发好的蛋白防止稀水在打发几下，然后加入适量的玉米淀粉，顺时针像打发蛋白是那样用力搅匀

把蛋黄糊里倒入一半的打发好的蛋白霜，搅匀后在倒入剩下蛋白霜，同样是用翻拌的手法拌匀，直到里面看不到蛋白就可以了（搅拌时把压力锅或者电饭煲预热下）

把拌好的面糊倒入预热好的锅里，（不用抹科吐耕油哦，抹油会影响蛋糕发起来)压力锅按任意功能键都可以，因为做蛋糕时排气阀是不用关的（关上排气阀蒸汽出不去，蛋糕像蒸的的不像烤的了)不会上气自动跳闸也就不好使.我们自己记下时就好了.电饭煲按下煮饭键跳闸后在按下.压力锅和电饭煲都是30分钟就可以了.

30分钟后美味的蛋糕就好了（因为每个人用的食材多始追少都不一样，时间可以自己掌握，感觉熟了可以冷轿打开盖子用牙签扎下看看，牙签没有带出蛋糕组织就熟了)

文章到此结束，如果本次分享的用电饭锅怎么做蛋糕和怎样用电饭锅做面包的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！