大家好，今天来为大家解答电饭煲蛋糕一般蒸多久这个问题的一些问题点，包括电饭煲做蛋糕要蒸30分钟么也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

把电饭煲置于保温状态

准备两个无水盆，把牛奶和油加入一个盆中，搅拌均匀。

把面粉过筛加入，避免面疙瘩。划一字搅拌均匀，减少面筋的产生

把鸡蛋打入另一个盆中，用汤勺把蛋黄乘出，放入面糊盆，并翻拌均匀。在此期间，蛋白盆要置于冰箱中，方便后面的打发。

把打蛋器从低速向高速缓慢加速，使蛋白可以更好地跟空气结合，产生足够的气泡。

当蛋白中含有大量气泡，并且变白时，加入第一个三分之一的糖，继续打发。

打发时要用刮刀把周围的蛋白刮到中间，确保都被打发到。

当蛋白中的气泡变得细腻，并且出现短暂纹路时，加入第二个三分之一的糖。

当提起打蛋器，在头部有长弯钩出现时，加入最后的三分之一糖

当纹路稳定不会消失，能感到蛋白产生的阻力，并且提起打蛋器时，在顶部会有坚挺的弯钩出现时，蛋白打发完毕。

把三份之一的蛋白加入蛋黄糊盆中，用手抓拌。抓拌均匀后加入第二个三分之一。抓拌均后把混合糊倒入蛋白盆，继续抓拌至均匀。

在电饭煲的底部倒入适量的油，用刮刀向四周涂抹，方便蒸好后脱模。

倒入混合糊，震动电饭煲两下，使混合糊平整，盖上盖子，由保温改成蒸饭状态。

“煮饭”功能，煮两次。断电，开锅，垫抹布取出电饭煲内胆，倒扣在悬空的笼屉上冷却。

内胆冷却后，直接移除，蛋糕早已自动脱模，置于笼屉上。

在小碗中放入适量油，盐，味精，生姜，酱油和少量淀粉

打入两个鸡蛋

筷子打匀

电饭煲内放三厘米水，放入钢架，将碗放上，往碗里加少量水，继续打匀。

盖上盖子，煮10分钟。美味可口的鸡蛋糕就好了。

文章分享结束，电饭煲蛋糕一般蒸多久和电饭煲做蛋糕要蒸30分钟么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！