很多朋友对于番茄炒大虾怎么做和番茄炒虾的营养价值不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1.备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。

2.大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。

3.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。

4.紧跟就将大虾仁投下去。

5.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿

6.翻炒青椒和西红柿

7.炒变色加盐调味

8.加点糖提鲜。

9.加半勺高汤，翻炒均即可出锅。

先准备好食材

把虾的脊背片出一刀，好让汤汁充分的渗入虾里面，在把黄瓜和蕃茄切成小片状，在把葱切成段状

这时在把锅烧热加入色拉油，烧热后把虾和葱放入锅中，用大火翻炒，在这时在加入适量的酱油、精盐

看虾已经开始变成粉色时就可以把蕃茄和黄瓜放入，在继续翻炒让虾入味

看看蕃茄软了时，在放入一勺的番茄酱，在炒几下后虾本身就鲜不用再放味精了，关火盛出。

一盘色泽红亮，鲜味十足的蕃茄炒虾这就做好了。

大虾洗净后，用剪刀剪去虾须和腿

用牙签在尾部挑出虾线，用手拉出来

大虾处理好后，小葱切断，姜切丝，辣椒可切碎可不切

锅里热水烧开后倒入大虾和料酒，虾变色后直接捞起。不要过分焯熟。否则口感就会变老

油热后，放入小葱白辣椒姜丝爆香

倒入大虾翻炒

大虾出汁后，加入适量耗油和番茄酱。再翻炒均匀

加些清水盖上锅盖开大火烧开焖会

焖至收汁后，放入葱尾关火

盘底放生菜，大虾出锅盛盘。快来尝尝我的番茄大虾吧

将虾头取下，延背部黑线刨开，取出里面的黑线。讲收拾好的青虾放在碗里备用。

番茄切丁。

热锅将锅烧热，加入少许油、葱姜蒜，炒开，倒入切好的番茄丁，少许番茄酱。

翻炒青虾将收拾好的青虾倒入锅中，翻炒几下，使青虾受热均匀。（虾头是否放入看个人喜好）。

焖烧加入少量的水，防止烧干，盖上锅盖，待汤汁收干。加入少许盐，捞出青虾。（防止烧干时常翻动下青虾）

制作调味汁番茄酱、番茄丁、糖、少量水同时放入锅中，如果想要点鲜味还可加蚝油。翻炒均匀。

浇汁将翻炒好的酱汁淋在刚刚做好的青虾上。

上桌钱可撒上些白芝麻、香菜。趁热吃口味更佳。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的番茄炒大虾怎么做和番茄炒虾的营养价值问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！