很多朋友对于番茄炒蛋的热量和外面卖的凉拌菜热量高吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

番茄洗净切块

鸡蛋打散

起油锅，倒入番茄

翻炒均匀，加适量盐跟少许糖

加少许水，煮沸

倒入蛋液

蛋液凝固就可以关火了

装盘

在100克西红柿炒鸡蛋当中，大概还有86大卡左右的热量。

西红柿炒鸡蛋的热量还是比较高的，那是因为在制作西红柿炒鸡蛋的过程当中，会添加适量的食用油，这样做会导致其中的热量升高，另外，我们会往里面添加一些糖类物质，或者是食用盐进行调味。应该说在100克的西红柿炒鸡蛋当中所含有的热量，大概占有标准每日所需热量的3%左右。

需要我们跳44分钟的健美操才能将这些能量消耗掉。虽然看起来这个数值比其他的一些食物并不低，但是整体而言，番茄炒蛋的热量并不算特别的高。所以大家在食用番茄炒蛋的时候是可以放心食用的。

吃多了容易长胖：

一个正常人每日所需的热量和他的体重有关，一般一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量5023.2千焦，约1199大卡，而减肥的热量摄入要低于这个热量需求标准或消耗热量高于这个标准，才能达到目的。

通常晚上是人们休息的时间，吃过多的热量难以被消耗掉，容易转变为脂肪囤积，因此晚上吃番茄炒蛋相对于其他时间更容易长胖。 但只要少吃，或选择运动来消耗掉，或是白天总体热量摄入较少的话，保重整日热量没有高于自己的需求热量则不会长胖。

将三个鸡蛋打在碗里，选用散养鸡蛋或更高品质的鸡蛋为宜。

打好鸡蛋，建议将碗微微倾斜，筷子横着顺时针打蛋，这样打更加方便，打到表面的泡沫覆盖一半即可。

将番茄剥皮后切成颗粒，以手指尖大小为宜，主要为了翻炒能尽快入味和方便食用，番茄快速剥皮技巧请参考小编另一篇经验。

将大蒜切成小颗粒，以不能吃出颗粒感为宜。

将锅烧热至手放在上方有热感，倒入5毫升色拉油烧至6成熟，倒入打好的鸡蛋，炒至凝固，注意火不要太大，不要炒糊，炒好后装到刚刚打蛋的碗中备用。

再次将锅烧热至手感觉到热，倒入5毫升色拉油烧至6成熟，倒入大蒜粒，待香味出来时倒入番茄翻炒，随即加入盐和鸡精翻炒，待番茄7成熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒至汁液被鸡蛋吸收，关火，起锅装盘。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的番茄炒蛋的热量和外面卖的凉拌菜热量高吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！