这篇文章给大家聊聊关于秋季成熟的有哪些蔬菜，以及秋天的水果和蔬菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一，秋丝瓜

秋丝瓜指的是在夏季种植，秋季收获的丝瓜。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，营养丰富。常见品种有长度水瓜、青皮丝瓜、春丰丝瓜等。

二，菜心

菜心又名菜薹，一年四季均可播种， 各地均有栽培。抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。

三，余甘果

余甘果又名牛甘果，油甘果，也有“油金子”之称。野生的吃起来又苦又酸，过后甘凉 。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高等特点。

早熟品种“六月白”成熟期在8月中下旬, 中熟品种粉甘、扁甘和秋白等果实成熟期在9月下旬至10月中旬, 晚熟品种蓝丰在11月成熟。

四，菇茑

又名菠萝果、灯笼果、姑娘果，外有灯笼状外皮包裹，果实分红黄二色，多籽。黄菇茑为茄科植物多年草本在我国北方和东北地区生长较多。如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜，是营养丰富的天然食品。

五，柿子

柿子果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等。嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等。果期为9-10月。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

1、葡萄（学名：Vitis viniferaL.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形。

2、西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

3、茄（学名：Solanum melongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。

关于秋季成熟的有哪些蔬菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。