红薯高压锅压多久才熟(高压锅无蒸架怎么蒸红薯)

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红薯高压锅压多久才熟(高压锅无蒸架怎么蒸红薯)

高压锅水烧开,放入西米,盖盖子拧紧。上汽调小火,定时12分钟。(ps:水量需要根据西米来定,可多不可少,否则容易糊底烧焦。)

冷水冲锅盖冷却气压,阀门泄气后再开盖。(ps:??高压锅高压强行打开很危险,一定要注意冷却再摘气压小盖。如果发现还有小白点,只有极少颗粒,不影响食用,如果还有很多白点,可以盖盖子焖几分钟再打开,不用开火。)

捞出西米过冷水,比较Q弹。

如果想吃红糖西米,可在一开始就在锅中放入适量白糖,开盖子倒出西米后不需要冲冷水,可直接等冷却后再食用。

红薯切小块,放入适量红糖、红枣,放入水是红薯的两倍,要没过红薯。(ps:红薯品种多,选择比较粉糯或者蜜薯口感好一些。)

盖盖子,上汽调小火,定时3-4分钟后即可关火,冷水冲盖子自然泄气后再打开。喜欢吃温热的可以直接西米和红薯糖水混合吃,也可以凉透后放冰箱冷藏后在吃。(ps:红薯切2厘米厚度,煮的时候不容易散化,太粉的红薯煮久了也会化哦~冷藏的糖水不建议隔夜吃哦,容易吃坏肚子~)

高压锅里面放上一点点水,不用很多一点就足够,大约在一百毫升左右即可。番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。

番薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

扩展资料

薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力;维E则能促进人的性欲、延缓衰老。

钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白,这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性,有效地防止动脉血管粥样硬化。

参考资料来源:百度百科-番薯

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