红豆泡多久可以包粽子,红豆粽子怎么做最好吃窍门
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下红豆泡多久可以包粽子的问题,以及和红豆粽子怎么做最好吃窍门的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
先将买来的粽子叶用水泡一泡,然后将粽子叶分开一片一片地洗干净,在放入煮锅中,煮10分钟,晾凉,待用。
将江米提前泡上2~4小时,淘洗干净,待用。红小豆、花生米也分别提前泡上,洗干净,待用。蜜枣用水冲一下即可。
备料准备好后,开始包粽子,先将粽子叶用剪子将头部剪齐,可以分批剪一部分,但不要剪太多,因为不小心容易使它从头部劈开。
一般是取2片粽子叶,叠加错开放在一起,然后折成圆锥形,如图片。如果粽子叶比较宽,取一片也行,包出的粽子小一点,方法都是一样的。
然后,先放一颗花生米、然后放一小勺江米、再放蜜枣、红豆,再放江米。喜欢吃红豆的可以最后再放一点红豆。根据自己所好,随意加减。
然后,将圆锥体上端的粽子叶折过来,盖在装满江米红豆的椎体口上,然后用手捏着盖过的粽子叶两边再折过来,用线绳捆在圆锥体的腰部即可。将粽子全部包好,在锅中煮上1小时即可食用。
首先新鲜的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用(这边用的已经事先处理好的了)
红豆清洗干净(可以适当泡一下,估计煮的时候好煮一点吧)
糯米登场(与红豆的配比是5:1只要是糯米哦~)这个已经配好了
两片粽叶重叠卷成漏斗状,就是这个样子^_^
然后往里面填米,不能填的太实
这个步骤我也不知道怎么说(聪明的你们自己领悟吧~)
然后再添一片叶子
多余的叶子卷进去,添米~
那片添加的叶子派上用处了(封口(*^_^*))
用细线扎紧(一定要扎紧,不然煮的时候会漏出来哦~)
完成!(我裹的怎么样?)
OK,关于红豆泡多久可以包粽子和红豆粽子怎么做最好吃窍门的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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