大家好，绿豆汤可以放多久相信很多的网友都不是很明白，包括绿豆汤怎么保存也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于绿豆汤可以放多久和绿豆汤怎么保存的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一斤绿豆搭配的水一般在五到十斤。当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮至绿豆酥烂，汤色碧绿时即可。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

把洗净的绿豆放入不锈钢锅或者陶瓷锅中，加入适量的水，绿豆和水的比例可以是1:10，用大火煮沸10分钟左右，十分钟左右的时候，绿豆没有完全开裂，此时绿豆汤的颜色是碧绿的，也比较澄清。它的多酚类物质含量是最高的，它的解暑作用也是最强的。值得注意的是，在使用容器的时候，最好不要选择铁锅，铁锅容易被氧化。其次为了防止多酚类物质氧化的进程，加几滴白醋或者几滴柠檬汁就可以了。

煮好的绿豆汤，一般成年人喝一小碗即可，大约在200毫升左右即能达到解暑效果，不过专家也说绿豆汤也并非适合每一个人。一般来说，绿豆的性质是性甘、偏凉性的，平常脾胃虚弱的人要注意，特别是小孩和老人脾胃虚弱的时候，少吃一点，喝温热一点的。第二个，女性在生理期时也要少喝一点。第三，在服其他药时，不要用绿豆汤来送药，因为绿豆汤毕竟是清热解毒，怕它解除药性。所以在服药的半个小时或一个小时以后，再去服绿豆汤，隔开来会比较好一些。

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