老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于绿豆芽怎么炒和绿豆芽可以直接炒吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享绿豆芽怎么炒以及绿豆芽可以直接炒吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

绿豆芽摘去根须洗净备用。

红椒切丝，香葱切段，姜切丝。

锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出。

跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。

倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。

放入葱段翻炒几下关火，放少许鸡精，炒匀后即可。

炒绿豆芽 将青椒洗净切丝，豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

韭菜炒绿豆芽 将绿豆芽洗净，韭菜洗净切成段，红辣椒洗净切段，锅内放适量油烧热，放入数粒花椒和红辣椒爆香，放入绿豆芽，再放入韭菜迅速翻炒几下。放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。

豆芽炒肉丝 将绿豆芽洗净，青椒洗净切丝。猪肉洗净切丝，放入盐、蛋清、料酒，腌制15分钟。锅内放入油烧热，放入蒜未煸香。放入绿豆芽、辣椒翻炒几下至熟，放入盐、鸡精调味即可。

绿豆芽炒面 绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用。把面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。倒入凉水里过一下。锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱.姜炒香，放肉丝煸炒,绿豆芽、老抽翻炒,放入盐.鸡精调味,加一小勺水，放入面条，翻炒,盖盖子2分钟入味,关火出锅即可。

豆芽肉丝汤 猪瘦肉洗净，切成细丝，放入碗内，用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆，绿豆芽洗净，沥干水；炒锅放在火上，放入适量油烧热，用葱末爆锅，倒入绿豆芽和杂菜，煸炒片刻，加入清水，用旺火烧至水沸，把浆好的肉丝慢慢下入，勿使粘连，煮5分钟，加入精盐、味精调味即成。

关于绿豆芽怎么炒的内容到此结束，希望对大家有所帮助。