大家好，腌鸡几天能晾晒相信很多的网友都不是很明白，包括腌制鸡肉放冰箱保鲜能放几天也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腌鸡几天能晾晒和腌制鸡肉放冰箱保鲜能放几天的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

鲜鱼处理好洗净沥干水份，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，一来容易腌入味，二来晾晒又快些干

把腌料调配好，腌料可按喜欢调整，爱辣的加放辣椒粉，爱麻辣放点花椒粉，爱酱香的可加点面豉酱或豆瓣酱，总之随喜欢调味

加入腌料拌均匀腌渍4小时；腌渍过程中适时把鲜鱼翻拌二到三次，好充分腌渍入味

腌好的鱼儿逐条用棉绳穿起来，可用牙签或小竹签把鱼肚撑开容易晾晒

晾晒的鱼儿干湿度，按喜欢吧。一般有北风加阳光晒三天至五天可以了

青萝卜削去头尾，洗净控水，先切成4至5厘米的厚片

再切4至5厘米的萝卜条，把切好的萝卜条装在盆里，依次切好所有的萝卜

准备一个大盆，一层萝卜一层盐，放入盆里腌制一夜，中间可以上下翻我一般都是在晚饭后腌制

这是腌了一夜的萝卜条，攥去水份，装入通风可以漏水的袋子，我用的是洗净的面袋子，装的时候用手把萝卜条压实，挤去多余的水份

萝卜条装好后，拧紧袋口，用结实吃重的绳子扎好袋口，挂在通风的地方控水，待水份控净后打开袋口，取出萝卜条均匀摊开，放在通风有阳光的地方晾晒

晾晒两天的萝卜条

晒好的萝卜干，放在通风干燥的地方收藏

现在开始做萝卜干小咸菜，150克萝卜干用凉水泡十分钟，多洗几遍去掉腌制时的盐和晾晒时的异味，洗至水清为宜

洗好的萝卜干攥去水份，稍控水，依次放入精盐、白糖、鸡精、辣椒油、生抽、黑芝麻拌均入味，最后撒入白芝麻，装在保鲜盒里放入冰箱冷藏，随吃随取

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