老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于花卷蒸几分钟能熟和蒸花卷是15分钟还是20分钟的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享花卷蒸几分钟能熟以及蒸花卷是15分钟还是20分钟的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

我是用纯牛奶做的，这样做出来的成品有股奶香味，女儿很喜欢，并且成品更松软。

先放牛奶，把盐和糖放在对角头位，再放称好的面粉，再在面粉上面挖个小洞放上酵母粉。开始和面。

和十几分钟后面团基本光滑了，就放上食用油继续和面，再次二十分钟后就可以放置发酵了，不能发过头了，用手指沾面粉插下去，不塌不回弹就可以了。

取出来后揉一下排掉空气，醒几分钟后擀成长方形状，抹一层蒜头末油（橄榄油、食用油最好是熟的，我就是用的爆过蒜蓉的冷油）再撒一层椒盐。

然后开始折面皮，从上面折三分一下来。

再把下面三分一也折上来，成图片中那样。

然后分切成2、3厘米宽的面剂子。

取两片叠放在一起，双手拿着两头稍微拉长一下再像扭麻花一样扭一下把两头捏在一起就可以了。

做出来这样喔！

先放置10来分钟，看到有点稍微发胖后，就放入冷水蒸锅中，开火待水开后蒸15分钟关火，但不要马上开盖子，等两三分钟，先开一点缝给放一点热气出来后再开盖，避免热胀冷缩，包的表皮起皱喔！

出锅，胖乎乎的，女儿可以一顿吃两个。

用同样的方法做的馒头，这个方子一次可以做7、8个样子，刚好一锅。

胖乎乎的，奶香味十足！

将醒发20分钟以上的面团，放在面板上，撒上面粉后进行揉搓

揉搓几分钟后，可以感觉到面粉上劲了即可在醒发5分钟左右

将面团切半，这样避免一个面板擀不下一张饼

将半个面团进行擀饼

擀成图片这样薄厚的薄饼

然后上面浇上食用油，将面皮对折。同理四个方向同样的动作，确保四面都能沾上食用油。

然后先撒上小葱段，再撒大米饭粒（大米饭粒必须是熟过的）

均匀撒完后，开始卷起来面饼

卷成卷后，切实切条

选择4-6个左右面条，进行拧麻花劲。然后两手拿住拧好的两头，合并在一起即成花卷

让后放在蒸帘上，在锅内蒸煮8-10分钟后即可出锅食用

文章分享结束，花卷蒸几分钟能熟和蒸花卷是15分钟还是20分钟的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！