大家好，关于荸荠煮多长时间很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于荸荠的功效与作用的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一半市场买来的荸荠都是去皮的，如果不是去皮的要自己去皮待用，首先把水烧开，加入橙汁白糖白醋最后再加入荸荠｛马蹄｝，然后等水再次开锅，煮1-3分钟，（最好不要煮过了，不然会不够脆）然后关火，把其他水果切好待用，等水凉了把马蹄捞出，和切好的水果一起装入器皿（最好是碗那种）然后煮过马蹄的水再加入适量进去，就大工告成了，也可以加点南梅酱进去，这是一道凉菜，酸甜口味！

第二种就是打肉丸子，首先把荸荠（马蹄）剁成末和肉馅大小的末（马蹄必须得是去过皮的）然后买一斤肉馅，加入切好的马蹄，然后加入姜葱末，再加入盐味精料酒，搅拌均匀（最好搅拌5-分钟左右）再加入一个鸡蛋，加入少量淀粉，搅拌均匀后做成丸子，可以通过油炸做干炸丸子（配上椒盐），也可以做丸子汤做汤时可以给里面加入自己喜欢的蔬菜！

首先荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。

然后用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4-5倍的水，将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。

随后直到荸荠煮透熟，待锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。

最后等待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，晾干外皮，洗净后的熟荸荠，就完成了，吃的时候削皮就行了。

1.首先荸荠的品质要求以个大等筛选。2.然后将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4-5倍的水，将煮锅放火上，大火烧开后，转小火慢煮。3.随后直到煮透熟，待锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。4.最后等荸荠冷却，放到凉开水中洗去外皮上的粘物，晾干外皮，洗净后的熟荸荠，就完成了，吃的时候削皮就行了。

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