其实莲子煮粥需要泡吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解莲子可以不泡直接煮吗，因此呢，今天小编就来为大家分享莲子煮粥需要泡吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1、准备好食材：大米、莲子、百合、枸杞。

2、将大米淘洗干净。

3、将莲子洗干净，浸泡半小时。将百合洗净，浸泡10分钟。

4、锅中加入适量清水，烧开，然后放入莲子，大火煮10分钟。

5、然后倒入大米，转成小火，将大米熬软。

6、然后放入百合，继续小火煮。

7、最后放入枸杞、冰糖，煮至粥粘稠，即可。

莲子和银耳提前一夜浸泡好，早上把浸泡好的莲子和银耳控干水分。红枣清洗干净，小米淘洗干净后浸泡一会。

砂锅内加入适量的清水，水烧开后加入莲子，大火煮开后换中小火慢煮5分钟左右后加入银耳，搅拌一下后并煮开。煮开后换中小火慢煮10分钟左右后加入小米和红枣，搅拌均匀并煮开。同样煮开后换中小火慢煮至小米开花。整个锅长要时不时的搅拌一下，以免糊锅或溢锅。

待粥煮至浓稠后调入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖融化就可以了。

首先我们准备好所需要的食材，将超市里买来的红豆用清水冲洗干净，以便洗去残留在红豆表面的灰尘，洗好后并滤干水分，将其放入盆中并加入适量的清水以至没过红豆即可，用筷子将其搅拌均匀，接着让红豆浸泡2~3个小时，或者是提前一个晚上泡发好，这样便于红豆的煮熟哦。

接着取适量的莲子和百合，用清水将它们清洗一下，也是为了便于除去残留在它们表面的灰尘，洗好后并滤干水分，装入盘中备用即可。

接着开始准备煮莲子百合粥了，取一个较为干净的电饭锅，向锅中加入浸泡好的红豆，已经洗干净的百合和莲子，加入适量的清水至没过红豆，水的容量大约是电饭锅容量的2/3，为了使整道粥食材丰富，营养更加全面，这个时候我们可以加入适量已经洗干净的红枣，和少许的冰糖进行调味，并盖上盖子，插上电源插头并按煮饭键，煮的时间大约为40~45分钟即可。

45分钟之后，打开盖子，用筷子搅拌一下莲子百合粥，这样可以使其受热均匀，加快其煮熟的速率，与此同时，也可以加快冰糖的溶解速率，之后再盖上盖子并焖4~5分钟左右即可，5分钟之后开盖并拔下电源插头，将煮熟的莲子百合粥装入碗中即可享用了，这样营养美味的莲子百合粥就已经做好了，喜欢的朋友赶紧试一试吧！莲子和它一起煮，晚餐吃一碗，不失眠好入睡，一觉到天亮。晚上总是失眠的朋友不容错过哦。

关于莲子煮粥需要泡吗和莲子可以不泡直接煮吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。