大家好，今天来为大家解答薄荷叶能吃吗这个问题的一些问题点，包括新鲜的薄荷叶怎么吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

首先锅中加水烧开，将洗净的新鲜薄荷叶放入开水中，用筷子翻下立刻捞出；

薄荷控水后装入盘子中，

将花生放入干净的塑料袋中，用擀面杖稍稍碾压；

蒜瓣切粒，碾压好的花生用嘴吹去红衣；

将花生和蒜粒放入盘中，加入盐、红糖、鸡精、芝麻油；

将调料充分搅拌均匀后，一盘美味的凉拌薄荷就做好了。

薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。腐败变质，有异味的不宜选购。

看茎薄荷茎为方柱形，有对生分枝，表面紫褐色或淡绿色，棱角处有白色茸毛，下表面在扩大镜下可见凹点状腺鳞

看质地薄荷质脆易断，断面白色，髓部中空；

看叶叶对生，有短柄，叶片皱缩或破碎，完整叶片展平后呈卵状披针形、长圆状披针形至椭圆形，边缘有牙齿状锯齿。揉搓后有薄荷香气，味辛、凉。以叶多、色绿、气味浓者为佳。

与留兰香鉴别薄荷与留兰香容易混淆，最大的区别在于，薄荷茎为红色，叶为绿色。留兰香茎为绿色。薄荷味轮生花序腋生，留兰香为轮生花序局生育茎和茎端。成圆柱形假穗状花序。

一、放入冰箱保鲜层保存

刚采摘下来的薄荷叶十分新鲜，可以把它装入透明塑料袋中，或者用保鲜膜包裹好，然后直接放入冰箱的保鲜层保存，可以最大程度保持薄荷叶的新鲜。

二、放入冰箱冷冻室保存

新鲜的薄荷叶可以直接放在盒子中，然后将盒子注满水，使薄荷叶浸泡在水中，再放入冷冻室保存，这样薄荷叶就被冰冻起来，可以长时间保存不易变质。

三、晒成薄荷干

薄荷叶新鲜只能冷冻保存，而薄荷干就正常储存就行了。首先将薄荷叶的水分在太阳底下晒干，制作成薄荷干，只需将它放在通风和干燥的地方，避免阳光直射就能很好地保存。

四、密封罐保存

太阳晒干之后的薄荷叶可以直接放入密封罐，放入密封罐可以隔离空气，能更好的避免薄荷气息散发，从而能更好的留住薄荷叶的香气。

五、烘干保存

除了晒干保存之外，还可以采用烘干的方法。用家里的烘干机将薄荷叶的水分烘干，再将烘干后的薄荷叶放进密封的容器里同样可以避免薄荷气息散发，长久地保持住薄荷叶的香气。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。