蚝油要放冰箱里吗(不放冰箱蚝油能放多久)

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蚝油要放冰箱里吗(不放冰箱蚝油能放多久)

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回答问题蚝油开盖后,需要放入冰箱里冷藏吗?答案选择A最好冷藏。

包粽子需要放糖。

主料:夹心肉、粽叶、糯米

辅料:盐、老抽、生抽、白糖、料酒

步骤:

1、粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用。

2、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分,加入6克盐,6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(气温高要进冰箱冷藏)糯米淘洗干净后沥干水分。

3、糯米倒入盆中,加入4克盐和一汤匙白糖拌匀,再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀,不够味再加入生抽和老抽拌匀。

4、取3片粽叶叠好后折成漏斗状。

5、先加入3分之一的糯米中间加入肉。

6、再加入糯米填满。

7、把粽叶往前推,中间折成三角形状,再把粽叶沿角边包好,两边对角各自再用粽叶沿角边来回包好。

8、再用竹壳一头用牙齿咬住,来回抓紧。

9、把粽叶修剪一下,放入大锅里,注入清水,水要浸没粽子,盖上大火烧开后转小火煮约2小时左右,等凉透了全部捞起。

10、成品。

土豆去皮后,切成细丝,洗去淀粉,并用清水浸泡,鸡蛋添加料酒和盐,搅匀。

入平锅中小火煎黄,晾凉后切丝,土豆丝捞出沥干,入开水中焯一下,马上捞出过凉,沥干水分和鸡蛋丝、香菜混合。

添加盐和味精拌匀,勺子里面添加花生油和花椒粒,小火慢炸,出香味后,拣去花椒粒,趁热浇在拌好的菜上,再次拌匀即可。

排骨洗净血水,沥干,放入蚝油、老抽、生抽、盐、白糖和料酒,拌匀密封放入冰箱冷藏一晚上。干香菇泡发,洗净后沥干切片。

将腌制好的排骨中的汤汁倒入糯米中拌匀。荷叶刷洗干净,打开,在中间放入适量和排骨混合好的糯米。再放入适量的香菇片与排骨。再盖上适量的糯米,然后包起来,用耐热的碗装起来。

高压锅内放入适量的水,摆上蒸架,放入装有荷叶糯米排骨的碗,盖盖,大火烧至冒汽后转中火蒸约40分钟后关火,待泄压后开盖取出即可,最火放少许葱花和红椒做装饰

好了,关于蚝油要放冰箱里吗和不放冰箱蚝油能放多久的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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