蜂窝底的锅是涂层吗(蜂巢不粘锅有涂层吗)

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蜂窝底的锅是涂层吗(蜂巢不粘锅有涂层吗)

悬浮蜂窝不粘锅是应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅。是有涂层的。

通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理,有效解决传统不粘锅涂层脱落的问题,实现隔离涂层物理不粘。因蚀刻出的纹理与蜂窝形状相似,故称蜂窝不粘锅。

蜂窝不粘锅不粘性能强,多层复合结构,导热性能好,高温作用下的蜂窝纹理凹陷处会形成高温水蒸汽膜,介于食材与锅底之间,让食材受热均匀,使得烹饪过程更轻松,真正做到隔离涂层,实现物理不粘,完美保留食材原汁原味。

蜂窝不粘锅运用蜂窝不粘技术,通过蚀刻工艺,在锅壁内蚀刻出凹凸的精细纹理,有效解决了锅铲与涂层接触而致脱落的问题,增加使用寿命。

扩展资料

蜂窝不粘锅使用注意事项

1、请勿空锅长时间干烧,否则会导致锅体变色变形,升值引起火灾等不安全事故发生。

2、尽管本公司锅具抗强酸戚性能好,但是也应尽量避免长时间放置强酸碱食物。

3、煮食物前:需要将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免锅具外表发黄发黑。

4、用中小火煎菜:中小火是指火焰不超过锅具底盘,用中小火煎菜的好处是节省能源,锅具又不易发黄发黑(由于锅内的天然气,煤气里边大多包含杂质 所以会导致锅底发黄发黑)。

微突晶纹通常是高强度的不锈钢材料,因此,可以摆脱传统高氟龙涂层锅不能使用铁铲的限制,让习惯使用铁铲的厨师们用起来更省心;

受到蜂窝晶纹的保护,涂层不易脱落,使用寿命更长久;

由于晶纹间隙较小,食材不能进入凹陷处,而高温下,在晶纹凹陷处会形成一层高温水蒸汽膜,隔开食材与锅底,受热更均匀且不易糊锅不锈钢具有更高的食品安全性。

清洁性不如传统涂层锅:由于微突晶纹占有一定空间,虽然不锈钢表面可形成致密的保护层,但其摩擦系数和表面能还是远高于聚四的,因此,其清洁效果是要差于特氟龙涂层完全覆盖的传统涂层锅的;

更复杂的工艺:需蚀刻出蜂窝纹理,且使纹理居中与锅体,而后涂层与锅基体复合之后需要机械打磨去除晶纹凸点处的涂层;

更高的价格:价格的增加主要在于2方面,一是更复杂工艺带来的成本增加,二是不锈钢材料的成本更高。

导热性:不锈钢材料的导热性以及受热均匀性要差于铝合金;

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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