老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蝉能吃吗和变成知了还能吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蝉能吃吗以及变成知了还能吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

在市场上买来新鲜的蝉，放在清水中，反复淘洗，一般三遍就干净了。

在锅中加清水，烧开，把蝉倒入水中，再烧开。马上捞出，放入凉水中，捞出放凉。

最后，把蝉装入塑料袋中，放冰箱冷冻就可以啦。随吃随拿。

知了猴长翅膀后能吃。

知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。

据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。

知了的若虫又叫蝉猴、知了猴或蝉龟，不但是传统中药材，而且营养丰富，可做成很好的小吃。养殖条件很简单，只要有树的地方都可以去养，农村都种植大量的杨树，桐树，柳树，苹果树，桃树，梨树，枣树等等这些都可以去养殖。

洗净知了猴上的泥土，然后放到清水里浸泡让其休克，方便下一步的烹炒。

干辣椒切小段，生姜切条，香菜洗净切段。做这道菜放干辣椒和生姜可去除知了猴的泥腥味，同时辣椒和生姜还有杀菌的作用。

知了猴捞出控水，热锅热油，把知了猴放入油锅用锅铲不停翻炒。

炒干知了猴表面水分，用锅铲按压着继续煸炒。

直至炒到知了猴颜色金黄、外壳轻微焦糊、蓬松干爽。这样炒的知了猴外皮酥脆，吃的时候不用去皮。

放进生姜条、辣椒段，盐。用大火翻炒入味。知了猴是高蛋白食品，炒制时盐要最后放入，反之容易糊锅。

炒到知了猴入味后关火，最后撒香菜段翻拌几下就可盛出。煸炒金蝉外皮焦香酥脆，肉质香韧有嚼劲。

关于蝉能吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。