很多朋友对于调酒配方和简单的鸡尾酒调酒配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

准备材料：鸡尾酒香橙味200ML、吉利片2片、芒果果肉200克、淡奶油20克、细砂糖10克

制作步骤：

1、将一片吉利丁用冷水泡软，再隔水搅拌融化，加入到鸡尾酒中

2、倒入容器（将杯子斜放在胶带上，这样成型后就自然也是斜面了）

3、加入50克芒果果肉，放入冰霜里冷藏2小时

4、将剩余的芒果肉搅打成泥，加入细砂糖和淡奶油，搅匀，将另外一片吉利丁用冷水泡软，再隔水融化，加入芒果奶油中搅拌均匀

5、将冷藏定型好的酒冻取出

6、把芒果奶油倒入，继续放入冰箱中冰藏1小时左右

7、完成

1、摇荡法

是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。

使将材料以量杯量出正确分量 后，倒入打开的雪克壶中。以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶。盖好雪克壶后，已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支撑雪克壶。 左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指夹住过滤盖。

双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动约10 次即可。

2、果汁机混合法

用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前最流行的作法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），开动电源混合搅动，约十秒钟左右关掉开关，等马达停止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。

使用果汁机混合法需准备的基本器材：果汁机，量杯，冰块。杯具。将酒类以以量杯量出正确分量后，倒入果汁机内。 以夹冰器夹取冰块，放入果汁机内。 最后倒入其中

扩展资料：

鸡尾酒装饰要严格遵循配方要求，自创酒的装饰也要本着简单和谐的原则。在使用玻璃杯时，如室温较高使用前先将冷水倒入杯中再放入冰块，再将水滤掉，加入调酒材料进行调制。

自由即随性，自由调酒比较提倡运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。自由调酒师，主要就是囊括了那些注重鸡尾酒的味道与创新的一些鸡尾酒调酒师。这些调酒师尊重鸡尾酒传统，同时兼顾每一种酒的味道和特点，还能不断地创新出不同的鸡尾酒品种来。

参考资料来源：百度百科-调酒

OK，关于调酒配方和简单的鸡尾酒调酒配方的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。