豆皮炒尖椒怎么做好吃?豆皮炒尖椒怎么做
本篇文章给大家谈谈豆皮炒尖椒怎么做好吃,以及豆皮炒尖椒怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
首先准备豆皮2张,切成尽量等大的菱形,然后热水焯水1分钟,去除豆腥味!
青椒切菱形备用,葱花和蒜末准备好备用!
起锅烧油,加入葱花和蒜末爆香,然后加入青椒翻炒1分钟!
加入豆皮,然后加入食盐、酱油调味。
接着翻炒,加入适量的淀粉汁,收汁即可!
装盘上桌,美味的尖椒炒豆皮就做好了,香辣又下饭!
豆皮切块。
葱姜蒜切碎备用。
尖椒切滚刀片。
胡萝卜切片,胡萝卜焯水备用。
生抽、盐、蚝油加少量水调成汁
油热炒香葱姜蒜。
倒入豆皮炒均匀。倒入调好的汁炒均匀。
倒入胡萝卜和尖椒。炒均匀。
入淀粉水勾芡即可。
将尖椒洗好改刀备用
将豆皮改刀备用。将蒜切成蒜末,同时准备好所有食材
起锅烧油,油温5层热,放入蒜末炒香,放入尖椒翻炒
炒出香味,放入准备好的豆皮,进行翻炒,同时加入少量盐,醋,酱油,耗油,再加入适量的水微炖2分钟,继续翻炒2分钟。
翻炒过程中加入少量的淀粉勾芡,翻炒1分钟,出锅
豆腐皮切成一厘米宽的条放入开水中焯一下
盛出备用青椒去籽洗净切成丝
加入豆皮颠勺翻炒
热锅下油,先放入豆皮翻炒30秒
再放入青椒加豆瓣酱,葱姜末,水
翻炒一分钟出锅即可
豆腐皮切粗丝焯水过凉,尖椒切丝,蒜切粒,葱切葱花备用。
热锅凉油下葱花、一半蒜粒爆香。
倒入豆腐丝、尖椒丝翻炒均匀。
锅中加1小碗水,加盐调味后煮3-5分钟左右。
煮至入味,加水淀粉勾芡,倒入另一半蒜粒,翻炒均匀,加鸡精调味即可。
好吃下饭的尖椒豆腐皮出锅。
葱姜蒜切末
豆皮切菱形块
尖椒切块
准备水淀
豆皮放在开水中烫1分钟
再下尖椒烫30秒
捞出备用
油热加葱姜蒜末炒香
加水淀粉
加料酒
加白糖
加盐
加水淀粉
煮开,加煮过的尖椒豆皮
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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