今天给各位分享豆角的做法的知识，其中也会对干煸豆角的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

主料：豇豆角，适量。辅料：大蒜、盐、油、辣椒、糖、美极鲜酱油，少许。

处理食材：先将豇豆角洗净，切段。大蒜，切片。辣椒，切圈，待用。

先将水烧开，然后把切好的豇豆角倒入沸水中汆一下，这样可以去除豆腥味。加少许盐，加锅盖烧至七分熟（豆类食材一定要烧熟）。

之后将其捞出来，沥干水放入盘中，待用。

再开油锅，将大蒜、辣椒煸香。

然后，把汆过水的豇豆角倒入锅中一起煸炒，淋些美极鲜酱油。

最后，倒入些许糖，再一炒即可出锅上盆了。

趁热吃，一个辣椒恰到好处，老少皆宜，煸香的大蒜增加食欲，此菜健康美味，深受欢迎。

豆角洗净摘段，大蒜拍碎，豆豉用清水冲洗一下，小红尖椒切小段，干辣椒剪段，猪肉切小粒（可尽量选用肥肉较多的，口感会更香哟

小火把猪肉放入锅中，慢慢地煸出油，等猪肉变成油渣时，盛出备用

下豆角，并用锅中煸出来的油，中小火煸炒

直到豆角变得外皮皱皱的

把其他配料全部下入到锅中一起翻炒

等豆豉，蒜末等都出香味时，调入适量盐，糖

再入适量生抽，蚝油

大火炒匀，即可盛盘

1、将豆浆清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分，掰成长段备用。2、在炒锅中加入油，因为干煸用的油要多些，所以油量要比平常炒菜要稍多一些。3、将掰好的豆角放进去，开中火，煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。4、葱姜蒜切末，炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。5、等花椒炸出香味后放入葱姜蒜末炒香。6、放入之前煸好的豆角翻炒均匀，再加入适量的十三香、是烟花和少量鸡精翻炒均匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆角的做法和干煸豆角的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！