大家好，今天小编来为大家解答豇豆角怎么晒干方法这个问题，怎样晒干豆角是绿的脆的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

首先，挑选新鲜的豇豆角。

买回来的嫩豇豆角，查看虫眼，摘掉两头的蒂。

然后放入清水中洗净。

在锅中放足量水，放入一茶匙食盐烧沸。

水开后把釭豆放下去煮至变色。

变色后捞出沥干水分。

将沥干水分的豇豆搭在衣架或绳子上，也可以直接摊开在垫子上，放在阳光充足的地方晾晒。

晒好的豇豆收起来，用袋子装好，扎紧，在室温下保存即可。

首先，挑选新鲜的豇豆角买回来的嫩豇豆角，查看虫眼，摘掉两头的蒂然后放入清水中洗净在锅中放足量水，放入一茶匙食盐烧沸水开后把釭豆放下去煮至变色变色后捞出沥干水分将沥干水分的豇豆搭在衣架或绳子上，也可以直接摊开在垫子上，放在阳光充足的地方晾晒晒好的豇豆收起来，用袋子装好，扎紧，在室温下保存即可

干豆角一般选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，在经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干形成，需要知道的是晒干后成品为黑色，易碎

如何将干豆角晒制成绿色的方法，就是晒制时间短一些即可，一般来说晒的时间越长，干豆角的颜色越深

具体制作时可以预先准备长豆角适量、盐1勺、热水一锅、凉水一盆，然后将豆角头尾都掐掉，整理完毕后在水里泡15分钟，去农药残留

接着，烧一锅热水，水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右即可，若锅小豆角多，可以分次进行

最后捞出焯好的长豆角后，立即放到凉水中过水后沥干水，在太阳下进行晾晒，艳阳天下晒两天即可，这样豆角晒出来还是绿色，喜欢颜色深的，可以继续晒制

还有一种方法就是将洗过的豆角放入0.5‰的小苏打开水溶液中焯一下，然后捞出用清水浸泡一会后置于背阴处晾半干，接着再切成丝或片状置于日光下晒干即可，这样加工晾晒的豆角丝(片)，不但颜色鲜绿，而且还容易炖烂，味道可口

关于豇豆角怎么晒干方法和怎样晒干豆角是绿的脆的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。