大家好，今天小编来为大家解答青蟹怎么保存的这个问题，青蟹保存方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

方法一：青蟹可以放置阴凉湿润处，不受风吹日晒，最适宜的温度为8-18度，每天用盐水浸泡五分钟，坚持每天浸水能活三到五天。

方法二：做一个暂养池，比如浴缸等大型的装水器具，让青蟹出来享受一下，因为四壁都是光滑的，也不用担心青蟹会逃跑。

方法三：用绳子把青蟹绑好，然后放到冰箱的冷藏室，这种方法不太推荐，但是如果没有其他的好办法这种方法也是可以的。保存时间相对短。

方法四：在购买的时候要想好什么时候食用，如果不想立刻吃掉，就要选择一些比较诱惑力的青蟹，这样就算自己养值几天，也会增加青蟹的存活时间。有活力的青蟹至少能保存六天以上。

注意：青蟹切记冷冻，尽量不要吃冻了很久的蟹。螃蟹性寒，最好尽快使用。

青蟹买回来后用淡盐水养5分钟左右拿出。

把它放置在阴凉湿润的地方，这地方必须是能够通风透气的即可比如卫生间。或者是在桶底搁3厘米左右的淡盐水即可，水不要满过青蟹的嘴巴，最好两天换一次水。

在最适宜温度和水润的环境下可以存活5-10天，一般是存活3-5天。切记不能把青蟹放入冰箱，否则速死，也不能用淡水养，也会速死。

1、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美。

2、可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。

3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。

4、单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上，吃时一定要重新加热。

文章分享结束，青蟹怎么保存的和青蟹保存方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！