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单蛋白质的含量就能让人竖起大拇指了，加上那些个微量元素，简直是让人拍案叫绝。

面包蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

研究发现，面包蟹还有抗结核作用，吃面包蟹对结核病的康复大有补益。

一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用

中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效

对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹的营养价值非常高的,螃蟹中含有丰富的维生素a和e,可以提高人体的免疫力和抗衰老等

二月面包蟹或者扇贝口感好。扇贝又名海扇，它的肉质鲜美营养价值丰富对于扇贝的挑选，应该选择外壳颜色比较一致、大小均匀且外壳有光泽的扇贝，不能选择太小的，肉少会导致食用价值不大。最后，看扇贝表面的杂质，杂质越少证明生长的海域越干净，肉质也会更好。

吃面包蟹的禁忌

不能吃里面的鳃，这个鳃其实就是面包蟹用来吸收食物的器官，平时海底里的各种水草还有各种微生物都是通过这个鳃来供给给面包蟹的，所以这个鳃其实等于一个过滤器，是非常脏的。所以在吃面包蟹的时候，这个鳃是不能吃的，一定要扔掉。

吃面包蟹的时候是不能跟柿子放在一起吃的。因为柿子当中含有非常多的维生素C，如果大量的柿子与大量的面包蟹一起吃的话，轻则会引起肠胃不适拉肚子，重则则可能引起食物中毒。所以在吃面包蟹的时候一定不能吃柿子或者是其它维生素C含量高的水果。

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