面放冰箱里能发起来吗 冰箱发酵温度

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面放冰箱里能发起来吗 冰箱发酵温度

1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度。

2、发面时需要合适的环境温度,如果温度过高,把面直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了。

3、还有发面,放发酵粉兑水要注意水的温度,不能太烫了,容易把酵母烫死,就起不到发面的作用了,水太冷会降低酵母活性,发面时间需要更长。

4、如果是因为时间还不够导致的发面没有发起来,这样就再放置时间久点;如果是因为环境温度过高,或兑水温度过高,导致发不起来面了,这样的话,可以把已经和好的面用来包饺子,或者做一些不需要发面的面食来吃就好了。

用微波炉重新加热:将面条放入微波炉中,用中高火加热,每次加热30秒左右,直到达到所需的温度。如果面条太干,可以在加热前淋上一些水,这样可以防止面条变硬。

用热水加热:将面条放入沸水中加热,大约需要2-3分钟。然后将面条捞出来,用滤水篮沥干水分即可。

用平底锅加热:在平底锅中加入少量的油,将面条放入煎炒,加热至所需的温度即可。

在重新加热之前,最好将面条从冰箱中取出并室温回温10分钟左右。这样可以让面条变得柔软,并且更容易加热。不过,请注意,经过冷藏的面条可能会变得干硬,所以在加热之前可能需要在面条上淋上一些热水,以保持其湿润。

把适量酵母倒入碗中用温水化开,放入面粉,加入1小勺白糖,白糖能够给酵母提供养分。

把和好的面团在常温下放置30分钟,让酵母不断繁殖,可以让酵母繁殖足够多。

用保鲜膜封住碗,把碗放入冰箱,放入一晚后取出。把面团分成若干个剂子,做成花卷或者馒头,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

把这些花卷或馒头放进锅里蒸,蒸熟了就可以吃了。也可以做成其他的花样,一样可以蒸熟。

关于面放冰箱里能发起来吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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