本篇文章给大家谈谈香肠装好后要用开水洗吗，以及香肠用冷水洗还是热水对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

方法①最常见的烫水洗肉。用很烫的水直接把肉表面的不干净的物质洗干净，而且水烫所以水分也会蒸发得很快。肉晾晒一下水分干了就可以开始切块拌料灌了，这样灌出来的香肠是不会“发霉”的。

方法②把表面不干净的肉薄薄的切下来，剩下干净的肉直接切块拌料灌香肠。没有洗过水的肉能保持最原始的香味，所以做出来是最香的。灌香肠的时候不要用温水或冷水洗肉，更不能切好之后一块一块的洗。因为生水里含有大量的杂菌，肉一旦沾上杂菌肉质便会快速的变质引起“腐败发霉”，而且一块一块的洗肉的香味全都会洗走了。所以这样做的腊肉自然会不香还“发霉”。

1、什么是香肠香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成特色肉制品。

2、清洗香肠a.腊肠泡在热水中，然后用摩擦力比较强的物品比如丝瓜络，把腊肠的外表擦洗一下，然后接着再过一遍清水就清洗好了。b.把香肠用面粉揉搓，来回多搓几次，这样可以去除香肠上的油渍和污渍，再用温水清洗几下就干净了。c.用食用盐抺在香肠上来回揉搓，之后再用温水多洗几遍就行了。d.可以用淘米水清洗，在淘米水中揉搓2-3分钟，也能洗去香肠携带的油渍。

3、洗好之后的处理香肠洗干净之后就可以拿到锅里面去蒸，蒸熟之后过一遍凉水就可以把香肠切片食用了。

1、准备一盆温水，把准备烹饪的香肠先放在温水里面用钢丝球轻轻地刷洗一遍，这样做可以去掉香肠表面的一些油污。

2、在准备一盆清水，往清水里面倒入一些小苏打或者面粉，然后把用清水清洗过的香肠放到放有面粉或者小苏打的水里面浸泡几分钟。

3、浸泡过后再把香肠拿出来有流动的水给他冲洗一遍就可以开始烹饪了。

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