香菇放冷藏可以放多久 鲜香菇能放冰箱冷藏吗
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冰箱保存香菇:可以用保鲜袋包装好香菇放到冷藏室,也可放到冷冻室。在冷藏室一般能保存7~10天,在冷冻室一般能保存5~10月。
盐水浸泡香菇:盐水浓度10%左右,将新鲜香菇浸泡在盐水中,能保存10~15天。食用时用清水浸泡3~5小时,漂洗一大部分食盐即可。
焯水保存香菇:用开水焯水3~5分钟后捞起,用保鲜袋包好,放进冷藏室,能放10~15天,放进冷冻室可放8~12个月。
晾晒保存香菇:将新鲜香菇放在太阳下暴晒直到晒干,包装好可保存12~18个月。
锅里留油/锅烧热加油扔菇菇,提前收拾干净看心情切粒或打碎(一个没留神就黑菇变红菇)那种
小火翻匀翻到菇们油润润,根据菇菇出息程度往里倒料酒
努力搅和匀搅和到锅里基本没怪味儿,根据菇量和个人喜好往里加酱,黄豆酱甜面酱郫县豆瓣酱老干妈拌饭酱什么的都可以往里搁
边温柔搅和边中小火咕嘟它两三分钟,扔上堆提前备好的熟肉碎,比如五月菜谱【夹馍优秀酱汁肉】那种
大概拌匀揪点尝尝小心烫,看情况加糖补盐淋生抽,调成自己喜欢的味道+颜色
继续把酱咕嘟到整体挺浓稠外圈表面蒙层油的程度,大概四五分钟的样子,关火撒把熟芝麻
随便搅和两下盛出去些收好,放冷藏应该能存挺长时间的,虽然不确定具体多久但肯定比这种加椒加香菜的要久
所以我决定先吃加了鲜料这种--煮把细面看心情过凉擦瓜切柿擓上两勺酱
前后不超过十分钟,习惯性感受两圈就可以努力拌匀开心嗦面啦
走了哟,明天见~
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