这篇文章给大家聊聊关于鸡肉煮多久才能熟，以及鸡肉切小块煮几分钟熟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

鸡肉一般在10分钟左右就熟：1.爆炒鸡丁一般在炒5分钟左右就会全部都熟了；2.煮鸡肉块一般需要10分钟左右就熟。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，是比较容易熟的，一般不需要炒制很久，炒制久了口感不好，越炒越干，还可能会使其中的一些蛋白质等营养物质流失。

判断鸡肉是否熟，主要方法有：1.观察看。在煮、炒鸡返膨肉的时候，观察其颜色的变化，一般来说颜色变发白，没有血丝就熟了称销棍。2.软硬度。生鸡肉很软，没有质感瞧调，熟了的鸡肉有点偏硬，变硬的就熟。3.试品尝。夹一块鸡肉块来试品尝，没有生鸡肉的腥味，就是熟的。

在蒸煮肉类的时候，可能不同的人有不同的办法来辨别是否煮熟了，可以吃了或者可以关火了。有些人是自己总结出来的经验，有的是通过不同渠道知道一个大致时间。

怎么判断鸡肉熟没熟？鸡肉也有不同的类型，但是基本可分为两类。一种是小鸡，就是没有下过蛋的鸡，一种是蛋鸡退下来的。这两种肉相比煮的时间相差就比较多了。

先说熟的特征，鸡肉熟的时候如果用筷子插一块鸡肉，可以插进去，但是明显有紧致感，如果现在吃也是可以的，但是没有肉的美味感。如果熟透了，如果用一个筷子扎进鸡腿，明显会感到松散感，这表示鸡肉就彻底熟了。

如果自己炖的是小鸡肉，就是没下蛋的几个月的鸡。一般在四五十分钟的时候，就会感觉将要熟了。通常情况下，小鸡肉一个小时就可以了。炉火的调整可能有误差，以实际为准。

如果你炖的是退役下来的老母鸡，一般时间就会比较长。普通的灶火一般在两个小时的时候，再看是否熟了。根据实际情况，有时老母鸡要两个半小时。（高压锅除外）。

总结：1、鸡肉可分为两种，一类是小鸡，一类是老母鸡，时间相差很多。2、小鸡大概一个小时就可以，可以根据实际情况进行试验。3、老母鸡可能一般要两个半小时，可以通过品尝或试验进行判断。

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