大家好，关于黄鱼干怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于晒干的小黄鱼怎么吃法视频的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

把洗干净的小黄鱼（假设5条左右）放在碟子上，把食盐撒在黄鱼上适量，用菜篮盖好放在阴暗处一晚

因为用盐腌制的鱼一整晚会出水，所以第二天可以早点起来，把黄鱼分条晾晒在阳台

晾晒两天左右，把黄鱼的头部和内脏的脏东西清除掉

待黄鱼晾晒干和彻底失去水分后便可以放入冰箱储存

拿出小黄鱼若干条

将花生油少许放入油锅内，烧至五成热，放入葱段少许、姜片少许、洋葱少许爆炒出香，然后放入黄鱼小火煎3分钟

再倒入白酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味后加入清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘

将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放入烧至五成热的花生油中小火滑1分钟取出后盖在黄鱼上即可

黄鱼洗净，泡8-9个小时

黄鱼切断，葱姜蒜切碎，干辣椒桂皮八角洗净

热油放香辣酱，放葱姜蒜

放水，少放盐

放入黄鱼干，放入辣椒，八角桂皮炖熟

出锅前放味精

将黄鱼干洗干净，用温水泡两个小时左右。

将鱼干切成大小适宜的小段备用。

葱切成葱、干辣椒切段、姜、蒜切沫备用。

鱼干内放入姜、蒜沫、料酒盐、鸡粉后充分搅拌均匀装盘。

将入味的鱼段放入蒸锅大火节十五至二十分钟左右。

将食用油烧至七成热，放入干辣椒段后，迅速浇至鱼段上。

最后再撒上葱花，香喷喷的蒸黄鱼干就做好了。

黄鱼洗净，两侧切一字花刀，用料酒，盐，葱姜胡椒粉，腌半小时，另锅下油，煸炒肉丝，下泡辣椒丝，葱姜丝煸炒，再放入香菇丝，冬笋丝，榨菜丝，加酱油，胡椒粉，料酒，味精炒匀，出锅后浇在鱼上，上笼蒸熟，取出后在表面撒葱丝，浇些热油即可

好了，关于黄鱼干怎么做好吃和晒干的小黄鱼怎么吃法视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！