大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黑木耳煮多久的问题，以及和木耳开水煮过能放几天的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

取出适量的干的黑目耳，注意量哦，泡发之后会膨胀。

倒入兑好的温水中泡发20-30分钟，待木耳全部舒展开。除非很赶时间，最好不要用热水，会杀死黑木耳组织中的活性物质，破坏营养成分。

下锅煮或清炒一会儿就可以了，也可以在炒菜的时候加入，比如蒜苔、西红柿等，等菜熟了木耳也就可以食用了。

食材：莲子（已泡发）、黑木耳（已泡发）、冰糖

将已泡发的莲子掰开去除苦味的莲芯清洗一下，捞出。

将已泡发好的黑木耳清洗一下，捞出。

随后，将清洗好的黑木耳和莲子下入高压锅中。

接着，加入冰糖。

加入一些清水。

然后，盖上盖煮至10分钟，关火。

焖至没气后开盖，即成。

胡萝卜洗干净切丝，生姜切片，蒜拍碎，云耳泡发干净沥干水备用。

焯过水的鸡肉洗干净，沥干水。热锅下油，生姜爆一下，放1勺盐，适量的米酒，鸡肉倒进锅翻炒，稍变色的时候，加2勺生抽翻炒均匀。盖上盖子，小火焖。

中途翻炒一下，盖上盖子继续小火焖。焖至汁差不多干时候，加入1小勺白糖，大火翻炒收汁，装盘备用。

炒木耳：热锅下油，蒜爆一下，放少许盐，木耳进锅，翻炒一下，盖上盖子小火煮一下，大概3分钟后，再加点生抽，翻炒后装盘备用。

热锅下油，蒜爆一下，放少许盐，胡萝卜下锅，翻炒，待胡萝卜稍变色时候，再把炒好的木耳、鸡肉一起进锅，混合翻炒，盖上盖子，稍煮1分钟左右，翻炒装盘，一道美味的木耳胡萝卜炒鸡肉就做好了。

不会的。木耳最好是当天泡当天食用。一般情况下最好用冷水泡四个小时左右即可。

木耳泡得太多了,两三天也吃不完,最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干存放。

一般是将木耳放在水中煮2-3分钟,待木耳煮熟就可以了,如果说煮木耳的时间太短的话,可能还会使木耳表面携带细菌,还有可能会使人出现消化不良的情况,影响身体健康。

扩展资料：

黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，有较高的生物效价。黑木耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解作用。因此，是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂，是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品。

参考资料来源：百度百科-黑木耳

关于黑木耳煮多久，木耳开水煮过能放几天的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。