适合蒸的蔬菜有哪些？哪些素菜可以蒸？十种适合蒸的菜十种适合蒸的菜有梅菜红烧肉、荷叶粉蒸鸭、富贵花、蒜蓉粉条香菇、肉末豆腐汤、蒸肉饼、白菜豆腐卷、剁椒鱼头、清蒸大闸蟹、糯米蒸排骨。这道菜也叫蒸米粉，蒸过的蔬菜都包在捣碎的米粉里，菜的原始香味配上米饭的香味，回味悠长，蒸菜有哪些菜？蒸菜是利用煮沸后产生的水蒸气作为传热介质，使食物成熟的烹饪方法。

最近越来越发现蒸菜也挺好吃的。该方法简单、清淡、少油，味道鲜美，营养丰富，味道鲜美。无论是荤菜还是素菜，都能给你不一样的感觉。下面给大家分享7个蒸菜的家常菜做法。天冷了不想炒菜，就试试清蒸菜。不用长火吃才健康。如果有喜欢的朋友，赶紧学起来。准备一条提前宰杀好的鲤鱼，在鱼的两边各切几刀，方便入味，将姜丝、葱丝和鱼一起切，加入盐2克，酱油5克，再倒入少许料酒去腥，将酱汁均匀的抹在鱼上，将葱和姜放入鱼身的缝隙和鱼腹，腌制10分钟，让鱼入味。

准备青椒一片，红椒一片，切成小块，放入锅中。加入一勺蒜蓉辣椒酱、一勺生抽、一勺蚝油和三勺蒸鱼酱油，加入适量的水搅拌均匀，再加入一勺剁椒酱再次搅拌均匀备用。2.另外，准备一把金针菇，切去根部，掰成小块，清水洗净，放在盘子底部。鱼腌好后，挑去葱和姜，挤汁干净，放在金针菇上备用。3.炒汁:锅里烧油。油热后，放入姜蒜，翻炒出香味。倒入调好的汁继续翻炒。将果汁煮沸，加入一勺盐搅拌均匀。

蔬菜也可以蒸。蒸代替油炸，既能享受食物的原味，又能保留蔬菜的营养。这是我给你带来的蒸蔬菜。欢迎阅读。清蒸蔬菜:清蒸白萝卜原料:白萝卜、香肠、红椒、生菜、葱、姜、蒜、油、盐、老干妈、淀粉。做法:1。白萝卜去皮切丝。2.萝卜切丝，用清水浸泡10分钟，去除部分萝卜的辣味。3.将泡好的白萝卜捞出沥干，撒少许盐。

可以蒸的蔬菜有:胡萝卜、萝卜、茄子、南瓜、土豆等。1.胡萝卜胡萝卜起源于西亚和阿富汗，10世纪通过传入欧洲。15世纪在英国种植，16世纪引入美国。12世纪通过传入中国，16世纪从中国传入。2.白萝卜的栽培已有上千年的历史，广泛应用于饮食和中医食疗领域。公元1750年编纂的《如皋县志》，清乾隆说:“萝卜一萝卜，有红、白两种，四季皆可种，但最后一种始好，甲可食。生活在沙土里的甜脆，生活在不毛之地的硬辣。

茄子需要高强度的光照时间。在长日照、高强度的条件下，茄子生长旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色好。4.南瓜南瓜含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸含量较高。此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草相同，但其活性明显高于烟草，说明南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

问题1:哪些蔬菜可以蒸熟了和土豆泥一起吃？据说土豆很吸油，和土豆泥一起蒸着吃，应该有瘦身效果！胡萝卜胡萝卜熟食比生食更有营养，蒸出来的味道甜甜的，像面条。豆腐，加点葱花，盐和味精，盯着一点，拌匀。非常好。问个问题，包子是菜吗？呵呵，如果是，我推荐一种馅料，是西葫芦、芹菜、白菜做的。非常好吃的蒸茄子，蘸蒜泥，这些推荐的菜非常容易做，营养丰富，对身体有好处！

问题二:蒸什么蔬菜可以吃？很多，西葫芦，南瓜，茄子，土豆，红薯，玉米，山药，都可以。如果觉得无味，可以用清蒸鱼、酱油、醋来吃。问题三:什么蔬菜适合蒸？胡萝卜、白萝卜、水萝卜、西红柿、黄瓜、甜椒、大白菜心、紫甘蓝等都适合生吃。生吃最好选择无公害绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃蔬菜的方法有自制蔬菜汁，在新鲜蔬菜中加入醋、盐、橄榄油等凉菜，切块蘸酱。

蒸菜是利用水烧开后产生的蒸汽作为传热介质，使食物成熟的一种烹饪方法。在烹饪上，既可以做主食，也可以做点心、糕点。在菜肴烹饪中，可用于半成品的预热处理和成品的蒸煮，使其成熟或松软可口。菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸菜统称。由于采用蒸的方法，保留了菜的本色，可视为绿色菜肴。蒸素菜最能保证营养不会流失，所以“三蒸”将在“科学饮食”的浪潮中焕发青春。

这道菜也叫蒸米粉。蒸过的蔬菜都包在捣碎的米粉里。菜的原始香味配上米饭的香味，回味悠长。蒸菜的优点:蒸菜是利用水烧开后产生的蒸汽作为传热介质，使食物成熟的一种烹饪方法。蒸菜具有含水量高、湿润、软糯、原味、汤汁鲜美、口感清透的特点。蒸蔬菜原料在加热过程中处于封闭状态，与蒸汽直接接触。一般加热时间短，大量水分不会蒸发，所以成品原味全在，口感嫩滑或绵软。

【青笋炒香菇】1。青笋切片，木耳泡发后洗净，红辣椒和蒜籽切片。2.烧热锅放油，爆香蒜片。3.将青笋翻炒至断笋。4.加入红辣椒。5.一起翻炒木耳。6.翻炒至八成熟，加入适量的盐和糖。7.倒一碗果汁(清水，蚝油等。粉丝泡软，大蒜切碎，葱切丁，红辣椒切碎。2.炒锅倒入植物油，油热至三成，放入大蒜炒香，放入酱油，加入清水。3.加入白糖，煮沸后取出。4.将泡好的粉丝铺在锅底，放上小碟。5.倒入蒜蓉酱，加入白胡椒提鲜。6.撒上葱花【酸辣土豆丝】1。将土豆洗净，去皮切丝，用清水浸泡。2.锅中热油，爆香姜片和干红辣椒。3.倒入土豆丝，不断翻炒。4.停止生长后，加入少许盐、米醋和鸡粉，搅拌均匀。1.青椒用清水洗净，去籽，切成细丝。

榨菜蒸排骨食材:吴榨菜，排骨一包，姜丝350克左右。一点做法:榨菜洗净；排骨剁碎，放入姜丝、油、盐、糖、玉米淀粉、酱油，捞出均匀，隔水蒸熟。蒸萝卜菜的做法详细介绍菜系及其功效:私房菜、理气食谱、健脾开胃食谱、化痰食谱、口味:清香爽口工艺:粉蒸萝卜的制作材料:主料:白萝卜500克、辅料:糯米粉(干细)50克、调料:酱油10克、香油5克、

盐3克，姜3克，味精1克。萝卜蒸菜的特点是:清香爽口，色香味俱全。教你怎么做萝卜蒸菜，萝卜蒸菜怎么做才好吃。1.白萝卜洗净，切丝，放入碗中；将洋葱和姜切碎。2.将米粉、姜末、盐和萝卜放入碗中混合。3.将拌好的萝卜放入锅中蒸15分钟。4.萝卜出锅后加入葱花、酱油、香油、味精拌匀。

1，菊花。菊花是一种绿色蔬菜。蒸菊花真的很好吃。挑选杭白菊的时候，一定要注意根部不空的那种，很老的那种，最好是根部挤出水分的那种。那种菊花很嫩。2、豆子。豆角蒸菜，豆角洗净，切段，凉至九成干。然后可以放一份面粉，一份玉米粉，香油，少许淀粉，盐在里面，然后用手抓匀，保证每颗豆子都沾满面粉，然后就可以放在锅里蒸十分钟左右了。

蒸一下倒在上面就行了。3.土豆。选择新鲜的土豆，尽量选择表皮光滑，没有发芽的。买回来后洗干净，去皮，切丝。因为土豆含有大量的淀粉，为了更好的去除淀粉，将土豆浸泡在水中，然后反复洗几次。取出后晾至九成干，再往里面撒面粉，保证每根土豆丝都沾满面粉，然后放在锅里蒸5到6分钟。做这道菜的时候要注意保证面粉包好后没有湿，看起来很干。然后，不要蒸太久。时间长了就会变成一坨。

适合蒸的十种菜有梅菜红烧肉、荷叶粉蒸鸭、富贵花、蒜蓉粉条香菇、肉末豆腐汤、蒸肉饼、白菜豆腐卷、剁椒鱼头、清蒸大闸蟹、糯米蒸排骨。其中糯米蒸排骨一步是将糯米蒸熟备用，香菇泡好后切块备用；排骨先用冷水洗净，焯水待用；锅中倒入油，加入冰糖，小火翻炒，用铲子翻炒至发红冒泡，倒入排骨翻炒至颜色最高。加入葱段和姜片，翻炒至热软，取出排骨备用。