春饼怎么做，春饼怎么做瘦又好吃？春饼的做法和春饼配菜的制作:有了春饼，春饼的配菜和菜肴就更有特色了。如何做出好吃的春饼？说起春饼，我总觉得很难做，怎样才能让它们变得又薄又软又有嚼劲？春饼制作方法:将面团用热水搅拌至变软，面团揉匀后，盖上锅盖醒发30分钟左右，春饼的做法春饼也叫荷叶饼，其实是方便面煎饼的一种，是用两小块水，中间抹油，卷成煎饼，熟了就可以揭下来分成两块。

先将面团混合，然后擀成块蒸熟，再炒一些配菜放入蒸好的面皮中卷起来。具体做法如下:主料:面粉200g，盐1g，水110g辅料:绿豆芽100g，豆腐1块，香菇2个，土豆1个，胡萝卜半根，韭菜1把，香菜1根。

3、分成20克左右的小剂量，我分了14份，以后可以做14份蛋糕。4.把面团擀成饼状，不要擀得太大，然后再做一遍。5.将擀好的面团刷上一层薄薄的油，叠放五次。6.依次挥动三叠饼，因为刷油的时候不用担心粘在一起。7.将卷好的蛋糕放入蒸笼，SAIC后蒸10分钟。8.蒸蛋糕的时候开始准备蔬菜。我准备了胡萝卜、豆腐皮、韭菜、蘑菇、土豆、绿豆芽，不仅好吃，还五颜六色。

1。在面粉中加入少许精盐和明矾，分次加入清水，边加水边用手搅拌均匀，用手抓住面团反复摇晃，直至加水，面团不粘手或锅。2.将平锅加热清洗干净，然后稍微擦点花生油，右手抓一片面粉，在平锅里摊成直径10厘米左右的圆形薄片(面粉贴在锅上时，用手提起)，待皮向四周倾斜，表面干燥时取出。春饼的做法如下:主料:面粉。

调料:盐、味精、香油。1.用开水把面粉做成方便面，加一点凉水反复扎均匀，然后醒发一会儿。2.烧热锅，倒油。加入保龄球蘑菇丝，炒至变软。然后加入胡萝卜丝、豆芽、香菇、木耳、艾草梗翻炒均匀。锅中加入盐、味精、香油，待用。3.取出面团，在平面刷上一层香油，撒上一层薄薄的面粉，分别将两块面饼对折，卷成煎饼，在平锅里刷上一层油，将面饼放入锅中至两面熟，从锅中撕出形成两个春饼，吃的时候裹上炒好的菜。

食材详情:白面、热水适量、盐适量、油10g、原味适量、油炸过程、耗时一小时、普通难度、家庭版春饼步骤、家庭版春饼步骤:11。面粉用开水调好，不要太稀也不要太硬，做好了放在保鲜袋里，醒发30分钟。家庭版春饼的步骤:22醒后放在面板上，用刀切成两半。家庭版春饼的步骤:33将面团揉成光滑的球状，将面团打成长条状。

家庭版春饼的步骤:55。带刀家庭版春饼的步骤:66。将所有面团搓成圆形面团，压平。家庭版春饼的制作步骤:77取出一个扁平的圆饼，刷上薄薄的一层油，然后在上面压另一个面团，再涂上薄薄的一层油，再压一个面团就行了，用手压平。如何制作家庭版春饼:88。就这样做吧，剩下的面团按照上面的方法做蛋糕。

春饼也叫荷叶饼，其实是方便面煎饼的一种，是用两小块水，中间抹油，卷成一个煎饼，煮熟后可以揭下来分成两块。以下是我为你搜集的春饼做法百科的相关文章。希望能帮到你。如果觉得不错，可以分享给更多的朋友！春饼是用来卷菜的，包括各种熟食和炒菜。由于其素食与各种食物的结合，富含各种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、钾、镁、硒等矿物质。

春饼的做法:1。白菜、胡萝卜洗净，切成细丝；猪肉洗净，煮熟，切丝；芹菜、青蒜、香菜洗净，切块备用。2热锅放油，将所有蔬菜翻炒至熟，取出沥干。3.将春饼的皮摊平，依次铺上糖粉、花生粉、炒好的菜，包好。制作春饼配菜:有了春饼，春饼的配菜和菜品就更有特色了。所谓的和谐菜，就是用时令蔬菜(如韭菜、豆芽、干香菇等)切丝。)，或拌或炒。

去餐馆之前，我总是喜欢点几盘腊鸭。孩子说:“不是因为我喜欢吃鸭子，而是我特别喜欢吃那袋鸭子的春饼。”的确，餐厅做的春饼又薄又软又有嚼劲，女儿很喜欢吃，尤其是裹上甜面酱，裹上葱丝和鸭肉。味道简直无法抗拒，她每次都吃。说起春饼，我总觉得很难做。怎样才能让它们变得又薄又软又有嚼劲？前几天在朋友家开的餐厅里发现了一个面点师的秘方。做出来的春饼薄如纸，香软有嚼劲，特别好吃。关键方法很简单。看一遍就学会了。

以后想吃春饼自己做，不用再去餐厅排队了。我来和大家分享一下做法。准备材料:面粉200克，冷水110克。先在面粉中慢慢加入冷水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑不粘手的面团。(注意冷水要慢慢加，加的时候尽量不要碰到碗壁。筷子不停搅拌，面粉很快吸水变成絮状，这样面团就不粘手，不粘锅，干净利落。)把揉好的面团用保鲜膜盖上，醒发20分钟。

食材:面粉250g，开水，盐180g，色拉油少许，春饼适量(摊春饼，北方传统吃法)必须是开水。不管是南方还是北方做的，都要用开水烫面条，这样就彻底了面粉的面筋，使面团松软活泼，也使卷饼软滑咸。加入面粉时，用筷子搅拌。当所有面粉混合成絮状后，面团稍微冷却，揉成光滑的面团。用湿布盖住面团，静置约半小时。

花用的面粉量可以分成12份左右。将每一小剂分开揉，揉成小面团，用手压平。在蛋糕中间撒一点色拉油和一点盐。把两块蛋糕压在一起，然后把它们擀薄。春饼好吃的话，瘦小火摊是关键。可以用平底锅，也可以用电饼铛。你不需要给锅上油，只要把面团放进去就行了。当你看到蛋糕开始有点膨胀时，马上把它翻过来。第四张图是翻花后蛋糕中心已经膨胀，说明春饼摊开了。

配料:面粉，开水:1。准备面粉。用开水把面条煮开，边加水边搅拌，直到没有挂面为止。2、醒发30分钟后和好，醒发面揉成条做成丸。3.把药片压平，然后涂上一层油。两片药落在一起，卷成薄薄的圆片。4.烧热煎锅，放入擀好的面团。小火慢慢烧，中间鼓胀，能揭开就熟了。春饼的由来:在古代，在主要的春日，人们不仅用泥土塑造春牛和赶牛神来帮助神农和探春，还有在这一天吃春饼的习俗。

春饼的做法:将面团用热水搅拌至变软。面团揉匀后，盖上盆，醒发30分钟左右，将面团切成若干个比饺子大的小面团(大小可以随你喜欢)，像饺子一样把它们弄圆压平。做的时候要两个一组卷在一起，所以要切偶数粒，拿起一颗药，一边抹油一边煮，抹过油的一面朝上，再拿起另一颗药，扣在抹过油的药上，一起压平，卷成圆饼。