大家好，今天来为大家解答水煮鸡蛋要煮多久这个问题的一些问题点，包括水煮鸡蛋要煮多久才能熟?也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鸡蛋要煮多久才能熟
2. 水煮鸡蛋要多久
3. 清水煮鸡蛋要煮多久
4. 鸡蛋一般煮多久才能熟
5. 水煮蛋要煮多久
6. 鸡蛋冷水下锅煮要煮多久
7. 鸡蛋煮几分钟能熟,正确的煮鸡蛋要几分钟

一、鸡蛋要煮多久才能熟

一般鸡蛋煮6到10分钟。如果时间短，鸡蛋不熟。时间长了，鸡蛋会变老。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养食品，而水煮蛋是最有营养的。一般来说，鸡蛋7分钟左右熟，营养和口感最好。但需要注意的是，鸡蛋在沸水中煮的时间不要超过十分钟，否则营养成分会被破坏。

很多人喜欢吃水煮蛋，水煮蛋的营养吸收率是最高的。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度。煮鸡蛋的时间很重要。如果你烹饪得当，你可以既有丰富的味道，又能吸收营养。让我们仔细看看煮鸡蛋的时间。

1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。鸡蛋不能直接吃。在食用之前，你需要将它们催熟并去除细菌。考虑到营养、安全和美味，鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固。

鸡蛋洗干净泡在水里，然后放在冷水锅里，用中火煮七分钟左右。或者用猛火煮开后，转小火，煮开四五分钟后关火，用余热炖鸡蛋。用这种方法煮出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭，蛋清鲜嫩，蛋黄湿润可口。

二、水煮鸡蛋要多久

水煮鸡蛋要多久，鸡蛋是我们日常生活当中常见的一种食材，许多人通过水煮的方式来食用，但是这种方式是否是最健康的方式，却很少人知道。那么水煮鸡蛋要多久才能最大化营养效用呢，来看看吧！

1分钟的水煮蛋：煮了一分钟的鸡蛋蛋清只是有一点凝固，味道也是生鸡蛋的味道，用一分钟时间煮出来的鸡蛋它的细菌是没有完全消灭掉的，这种鸡蛋，建议大家不要食用。

3分钟的水煮蛋：煮了三分钟的鸡蛋蛋清就已经开始凝固了，蛋黄也开始变色了，但它还是生鸡蛋，这个时间煮出来的鸡蛋是半凝固半流动的情况，这个时候利于我们吸收鸡蛋的营养，但是，很多人不喜欢吃这样的，就可以在多煮几分钟，我不喜欢吃这种状态下的鸡蛋，还是建议大家不要去食用，再多煮几分钟。

5分钟的水煮蛋：煮了五分钟的鸡蛋这个时候的鸡蛋蛋清是很嫩的，蛋黄也开始凝固了，喜欢吃偏生一点的小伙伴可以选择这种。

7分钟的水煮蛋：煮了七分钟的鸡蛋这个时候的蛋清是很嫩滑的，它的蛋黄却没有完全凝固，这个时候咬一口就会有蛋液流出来，有的人很喜欢吃煮七分钟的鸡蛋。当然都是看个人的口味来选择煮鸡蛋的时间。

9分钟水煮蛋：煮了九分钟的鸡蛋是糖心蛋，蛋清这个是时候就全部煮熟了，蛋黄是没有完全成熟的，就是呈现半生半熟的状态。

11分钟水煮蛋：煮了十一分钟的鸡蛋这个时候吃起来的口感是正好的，这也是大多数人能够接受的状态，这个时候的鸡蛋蛋清还有蛋黄都是刚好煮熟了的，吃起来的口味也是比较嫩的，我就喜欢吃煮了这个时间的鸡蛋。

13分钟水煮蛋：煮了十三分钟的鸡蛋它的蛋清看起来就没有那么嫩了，它的蛋黄的颜色也是浅黄色的。喜欢吃稍微老一点的鸡蛋可以选择煮十三分钟。

15分钟水煮蛋：煮了十五分钟的鸡蛋，它的蛋清看起来就没有多少弹性了，蛋黄也变得干燥，会出现少量的黑膜，虽然煮了十五分钟的鸡蛋吃了不会对人体的健康造成很大的影响，但是这个时候鸡蛋中含有的营养损失也是最大的。

总的来说，水煮鸡蛋要多久呢，最好是9-15分钟，我建议大家煮水煮蛋的时候可以选择凉水下锅来煮，在煮的过程中不要超过15分钟是最好的状态，当然根据自己的口味来选择要煮的时间，上面的分钟可能会存在一点差异，因为大家使用的工具不同，所出来的就会有点差异，但是不管怎样也不要超过十五分钟，避免丢失掉我们人体所需要的营养。

早餐吃个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥，已成多数人的共识。但是，不少人只吃鸡白，把蛋黄留在餐桌上或随意丢弃，误以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋白中，或者担心吃蛋黄会升高血中胆固醇，影响心血管。殊不知，鸡蛋中的保健成分全部存在蛋黄当中。蛋白中88%是水分、钾和比较纯的蛋白质，几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、ω-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。若吃蛋白而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义。

蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。但是，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的'卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素。蛋黄是孕育生命的全营养食物，包括人类需要的所有维生素和矿物质，甚至包括维生素C。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，能提供大脑发育和正常运转所需的物质。蛋黄中含有较多胆固醇（平均每个蛋黄含有250—300毫克)，蛋白则没有胆固醇。一个17克的鸡蛋黄的胆固醇只有256.7毫克，中国营养学会建议每人每天食入的胆固醇含量在300毫克，所以没必要担心吃一个蛋黄就升高胆固醇。蛋黄能提供少量的铁，对于蛋奶素食者来说，蛋黄也是铁的重要来源之一。蛋黄含少量的欧米伽-3脂肪酸，这几乎是所有人的营养短板（爱斯基摩人例外)，它对于维护人体皮肤、神经系统、免疫系统、激素系统都有着重要的意义。蛋黄提供蛋奶素食者容易缺乏的维生素B12、维生素A、维生素D。蛋黄含有玉米黄素与叶黄素等保健成分，可能有效预防和辅助治疗人体视网膜黄斑性病变，改善视力。蛋黄含有降低同型半胱氨酸的所有营养素，包括维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、锌和甜菜碱。人体同型半胱氨酸含量越高，患癌症、心脏病、糖尿病等重大疾病的风险越大。蛋黄能促进瘦素分泌。早上吃一颗蛋黄，能显著增加体内瘦素的水平，瘦素是一种抑制脂肪合成、促进脂肪分解的激素，还能帮助控制食欲。

鸡蛋吃法很多，怎么吃更有营养？首推带壳水煮蛋，因为此法，不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。

其次是水煮荷包蛋、蛋花汤和蒸蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋。而炒鸡蛋因要将鸡蛋打散，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多，虽然味道较好，但鸡蛋比较吸油，用油量也较大，所以不建议炒鸡蛋，最好少用此方法。

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

三、清水煮鸡蛋要煮多久

鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的。放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；将蛋白和蛋黄煮10分钟。将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中，然后取出。这个时候，味道刚刚好。如果煮太久，鸡蛋的营养成分会被破坏，味道也会变老。

四、鸡蛋一般煮多久才能熟

一般鸡蛋煮6到10分钟。如果时间短，鸡蛋不熟。时间长了，鸡蛋会变老。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养食品，而水煮蛋是最有营养的。一般来说，鸡蛋7分钟左右熟，营养和口感最好。但需要注意的是，鸡蛋在沸水中煮的时间不要超过十分钟，否则营养成分会被破坏。

很多人喜欢吃水煮蛋，水煮蛋的营养吸收率是最高的。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度。煮鸡蛋的时间很重要。如果你烹饪得当，你可以既有丰富的味道，又能吸收营养。让我们仔细看看煮鸡蛋的时间。

1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。鸡蛋不能直接吃。在食用之前，你需要将它们催熟并去除细菌。考虑到营养、安全和美味，鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固。

鸡蛋洗干净泡在水里，然后放在冷水锅里，用中火煮七分钟左右。或者用猛火煮开后，转小火，煮开四五分钟后关火，用余热炖鸡蛋。用这种方法煮出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭，蛋清鲜嫩，蛋黄湿润可口。

五、水煮蛋要煮多久

鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的。放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；将蛋白和蛋黄煮10分钟。将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中，然后取出。这个时候，味道刚刚好。如果煮太久，鸡蛋的营养成分会被破坏，味道也会变老。

六、鸡蛋冷水下锅煮要煮多久

1、鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜。冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起，不能长时间放在锅中煮。

2、将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。

七、鸡蛋煮几分钟能熟,正确的煮鸡蛋要几分钟

鸡蛋一般大火烧开水后用中火煮5分钟左右就能熟了；有人喜欢吃溏心蛋，那么煮3分钟左右即可。当然有很多因素会影响煮鸡蛋时间的，比如火候的大小、用什么锅来煮、水位的高低等，反正这些因素多多少少会影响煮熟的时间，所以正确的煮鸡蛋要几分钟，并没有一个固定的答案。

1、正常情况下鸡蛋再洗干净以后，冷水入锅用大火煮开后，再煮七八分钟就能煮熟，一般不可以超过10分钟以上，因为长时间的沸水蒸煮的话，就会使鸡蛋的蛋白质结构出现改变，也就不好消化了。

2、建议不要食用未煮熟的鸡蛋，除了有可能没有办法杀死细菌，还有可能会导致身体缺乏生物元素，而不健康。

3、有些人也喜欢把水烧开以后再放鸡蛋，也是可以的，但是口感就没那么好吃了。

1、先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。然后浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩。

2、鸡蛋冷水下锅。水开后转中火煮5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖几分钟会更好。

3、凉水里泡一会儿。鸡蛋煮熟后，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉开水里泡一下，一般一分钟就可以了。

水煮鸡蛋要煮多久和水煮鸡蛋要煮多久才能熟?的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！