但是怎么挑选冬瓜呢？冬瓜怎么选，冬瓜怎么选？冬瓜怎么选？教你如何挑选冬瓜如何挑选冬瓜冬瓜因其具有润肺生津、清热利尿的功能而成为餐桌上的宠儿。那么，买什么样的冬瓜最好呢？大的和小的怎么选？如何挑选冬瓜，分量重的通常水分足，肉厚，果肉少，是好冬瓜；冬瓜怎么选？1.看大小:大部分家庭会买切片冬瓜做菜，选择的时候可以根据家人的胃口选择一块左右，如果选择过多的冬瓜，一段时间后会发现冬瓜口感差，水分少，吃起来会很软，我们需要避免它。

三种冬瓜的营养几乎没有区别。白冬瓜肉比较松，适合炒，黑冬瓜肉比较紧实，味道最适合炖。绿冬瓜介于两者之间。我喜欢青冬瓜，价格和口味都容易接受。两者的区别是外面的皮颜色不一样，但是里面的营养成分几乎一样。我比较喜欢白冬瓜，因为白冬瓜看起来又艳又美，吃起来也很好吃。首先，白冬瓜口感松散粗糙，皮厚，口感是三种冬瓜中最差的。

如果想挑选好吃的冬瓜，需要看冬瓜的颜色，冬瓜的表皮会有一层白霜。霜冬瓜鲜脆甜。我不太明白。挑选冬瓜时，要观察冬瓜的头部、形状、颜色，然后还要观察冬瓜的底部是否成熟。挑选冬瓜时，一定要注意外观、质量、大小、底部、新鲜度。是的，红薯是一种非常美味的食物，它可以帮助我们消化。红薯吃起来很甜。

看冬瓜的样子买。好的冬瓜一般比例匀称，没有斑点。看着很舒服，像一根长棍，冬瓜表皮有一层粉。另外，要仔细看冬瓜是否腐烂，腐烂的冬瓜不能吃。从新鲜度买冬瓜。在市场上买冬瓜，当然要买很新鲜的冬瓜。这种冬瓜营养价值更高，味道更鲜美。冬瓜是否新鲜可以从表皮看出来，新鲜的冬瓜表皮看起来嫩很多。

买冬瓜的时候，可以先拿在手里。如果你觉得手中的冬瓜很重，那么你可以断定它是一个好冬瓜。如果拿在手里感觉很轻，说明这个冬瓜可能变质了，不要买。从个人喜好购买不同种类的冬瓜。冬瓜有好几种，不同种类的冬瓜给人的味道也不一样。黑皮冬瓜又厚又嫩，适合油炸。白皮冬瓜香脆，吃起来酥脆，适合煲汤。

如何挑选冬瓜？1.冬瓜表面霜越完整，品质越好；然后看瓜是否对称，有无斑点；如果冬瓜已经切好了，看瓤。果肉太厚就不好了。2、可以用指甲去舔冬瓜的皮，说明肉比较密，比较好。3、用手抓，水的重量足，肉厚，是好瓜；重量轻的肉松散，缺水，多肉。冬瓜是大还是小？其实这两种冬瓜只是品种不同，但是营养价值是一样的。

冬瓜，古称水之、地之，因其形状又长又圆，类似于过去的枕头，故又称枕瓜。那么，买什么样的冬瓜最好呢？冬瓜起源于中国和东印度，在中国已有2000多年的栽培历史。冬瓜在我国南北方广泛种植，因其适应性好、易栽培、产量高、易贮运、烹饪好，成为市场上颇受欢迎的夏季蔬菜。【如何选择】在菜市场，冬瓜有三种:青、黑、白。

青瓜介于两者之间。市民还是买黑瓜好。这种冬瓜形状像炮弹(长棍)，要选瓜条对称，没有热点(晒斑)的那种。因为价格一样，比买其他类型的冬瓜划算。特别指出，要用手指压瓜瓤，挑肉厚的，因为这种瓜味道好；软肉煮熟后变成“一泡水”，吃起来很差。最佳消费时期是7、8月的盛夏季节。冬瓜虽耐贮藏，但食用品质依然新鲜。

如何挑选冬瓜冬瓜因其具有润肺生津、清热利尿的功能，成为餐桌的宠儿。但是怎么挑选冬瓜呢？好的冬瓜要匀称，没有斑点，肉厚，肉少。用手一掂，是个水分重，果肉少的好冬瓜。重量轻的肉松散，缺水，瓜瓤多。做油炸冬瓜，选皮深绿的。这种冬瓜皮光滑，肉厚，煎的时候不容易做汤。煮冬瓜汤可以用淡绿色的皮。这种冬瓜皮上霜多，肉薄软，容易入味。

做法:首先将蒜苗洗净，切成2厘米长的段。冬瓜去皮去瓤，洗净切块。然后把炒锅放在火上，放油烧至六成热，放入蒜苗略炒，再放入冬瓜片。当它们煮熟后，加入适量的调料和淀粉勾芡，最后加入味精出锅装盘。特点:此菜具有益肺化痰的功效，适用于痰在肺、肺气虚引起的咳喘患者。冬瓜烤鸭原料:冬瓜200g，鸭子1只，胡椒粉，辣椒，蒜，盐，味精，高汤。

最好的霜降方式是先选择品种。刚才说的三个品种，黑、白、青，市面上常见。黑皮冬瓜肉厚，口感好，食用率高；白皮冬瓜肉薄而松，很入味，但煮久了容易软而水，口感会差很多；青瓜介于黑色和白色之间。所以一般来说还是买黑瓜比较好。早摘的嫩冬瓜要嫩多汁；晚收的老冬瓜应发育完全，成熟，肉质紧实，肉厚心室小，皮青绿有白霜，表皮无斑点，无外伤，皮不软不烂。

挑选黑皮冬瓜时，要注意这种瓜的形状像炮弹。好的黑皮冬瓜，形状对称，无斑点，肉厚，果肉少，食用率高。外观异常或不对称，肉质参差不齐，食用率低是其次。用手按压。现在小家庭一般不会买一个整的大冬瓜，吃不到容易变质。他们通常一件一件地购买它。买切片冬瓜的时候，可以用手压冬瓜的瓜肉。肉质扎实的冬瓜更好，肉质抽空的少。摘瓜的时候也要掂量一下重量。重量大的通常水分多，肉厚，果肉少，是好冬瓜；

1，看大小:大部分家庭会买冬瓜丁炒菜。选择的时候可以根据家人的胃口选择一块左右。冬瓜选多了，一段时间后会发现冬瓜口感差，水分少了，吃起来会很软，需要避免。2、看皮:瓜的皮很薄，很容易留下划痕。挑选冬瓜时，可以看看瓜皮表面是否有深痕，尽量挑选表面光滑无坑的。

深绿色的冬瓜，肉厚，口感好，食用率高；白皮冬瓜肉薄而松，容易入味，但煮久了容易变成水，口感会差很多；绿皮冬瓜的肉质介于深绿色和白皮冬瓜之间。一般来说，选择深绿色的冬瓜比较好。4、看软硬:可以用手捏切好的瓜片。如果摸起来很软，说明瓜的肉比较松。这种瓜不好吃，要选瓜肉硬的。这种瓜水分充足，味道很好。我们不能错过它。

冬瓜吃起来软软糯糯的，带点甜味。其形状一般为长杆状，表面有一层粉末。如果皮不软，表面无腐斑就更好了。一般较重的冬瓜质量较好，较轻的瓜身可能是失水，已经变质。捏瓜肉。如果皮比较硬，质量比较好，肉质比较致密。建议购买。上市时间1。冬瓜原产于中国南方和印度，广泛分布于的热带、带和温带地区。在我国北方和南方都有种植，一年四季都有上市。主要供应季节是秋季和冬季。

3，水果冬瓜产量少，但是很受欢迎，价格也很便宜，比黑皮冬瓜和绿皮冬瓜便宜。市场价格一般在16分钱到1元一斤，这是它如此受欢迎的重要原因，4.冬瓜很便宜，一般两三毛钱一斤。挂冬瓜的市场价其实和白冬瓜差不多，他们一般的价格都是两到三毛钱一斤。