大家好，今天来为大家分享牛乳和鲜奶有什么区别的一些知识点，和牛乳和鲜奶有什么区别和功效的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鲜牛奶和鲜牛乳有什么区别鲜牛奶和鲜牛乳的区别介绍
2. 生牛乳和鲜牛奶有什么区别、哪个好
3. 鲜牛奶和生牛乳的区别
4. 生牛乳和鲜牛奶有什么区别么
5. 生牛乳与鲜牛奶有什么区别
6. 鲜牛乳和鲜牛奶的区别哪个好
7. 厚牛乳和鲜牛乳有什么区别

一、鲜牛奶和鲜牛乳有什么区别鲜牛奶和鲜牛乳的区别介绍

1、鲜牛奶跟鲜牛乳只有一字之差，但其实区别是比较很大的，最大的区别在于有没有经过加工。鲜牛乳通常指的是刚刚从奶牛乳房挤出来的最原始的牛奶，没有经过任何的加工，里面会有一些细菌。一般来说是不能够直接喝的，需要加热烧开之后才可以饮用，不建议给年龄太小的儿童喝。

2、而鲜牛奶比鲜牛乳多了一个加工工序，那就是杀菌消毒（常用的方式就是巴氏杀菌和超高温杀菌），但脱离奶牛不能超过二十四个小时，如果超过了这个时间，一般来说就不能说是合格的鲜牛奶了。鲜牛奶是可以直接饮用的，不用加热，但如果想加热后再喝，也没有什么问题。

3、很多人觉得鲜牛乳比鲜牛奶更好，其实并不能这样说，因为对于肠胃不好的人来说，喝鲜牛乳可能会出现拉肚子等等不适症状，没有必要一定要喝鲜牛乳，鲜牛奶的营养也是非常高的。

二、生牛乳和鲜牛奶有什么区别、哪个好

牛奶一直是很火的，是老少皆宜的饮品，尤其适合给孩子喝，对促进孩子生长发育是很有利的。市面上牛奶种类可以说是比较多的，大家看的比较多的是鲜牛奶和生牛乳，有些朋友分不清生牛奶和鲜牛奶，觉得是一样的，其实不然。那么生牛乳和鲜牛奶有什么区别、哪个好？下面给大家详细解答这个问题。

生牛乳是指从奶牛中挤出的原始的牛奶。

鲜牛奶是指从奶牛中挤出后并放置24小时以上的牛奶。

生牛乳挤出后是未经过任何加工处理的，会存在很多细菌。

鲜牛奶是经过杀菌处理的，一般采用巴氏杀菌法或高温杀菌法。

生牛乳是纯天然的牛奶，营养成分丰富。

鲜牛奶通过杀菌处理后可能会损坏或者流失一部分营养，但营养价值还是不低的。

生牛乳未经处理是不能直接喝的，否则对身体是不好的，一定要高温加热后才可以喝。

鲜牛奶通过杀菌处理，其中的各项数值是达标的，可以直接喝。

总的来说，生牛乳和鲜牛奶相比的话鲜牛奶更好一些，可以直接喝，而生牛乳一般是一些奶制品的主要原料。

三、鲜牛奶和生牛乳的区别

生鲜牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶。

生鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。

生鲜牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用。

生鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。

生鲜牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到。

生鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养。

1、利用刚处理过的鲜奶的余热来加热新送来的生奶，可将它加热到57℃左右。

2、通过热水管将奶加热到72℃，并保持规定的时间。

3、在72℃下，保持时间不超过15秒钟6实际生产的工艺是把生奶送入管道，控制奶的流量，保证奶的受热温度达到72℃和准确的持续时间。然后，把奶输送到第一阶段系统的另一端，在那里把新送进来的生奶预热，同时其本身也受到冷却。

4、在热交换器内把热奶冷却到57℃左右。

5、冷却后，继续用冷水把奶冷却到24℃。根据冷水的供水条件和季节的不同，可能稍高或稍低。

6、最后阶段，把奶冷却到3℃。灌装后奶的温度保持在4℃～6℃，即可从奶厂发运销售。所有的巴氏灭菌都把结核菌作为微生物的控制指针。

四、生牛乳和鲜牛奶有什么区别么

生牛乳和鲜牛奶最主要的区别在于有没有经过加工，具体如下：

①生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶；

②鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。

①生牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用；

②鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。

①生牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到；

②鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养。

据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯鲜奶对人体至少有13个好处：

1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；

2.牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；

3.酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；

4.牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；

6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；

7.牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；

9.牛奶中的锌能使伤口更快愈合；

10.牛奶中的维生素B能提高视力；

参考资料：百度百科：生牛乳，百度百科：鲜奶

五、生牛乳与鲜牛奶有什么区别

生牛乳和鲜牛奶都指新鲜的牛奶，但这两者存在一些区别。

1.杀菌处理：鲜牛奶是通过杀菌处理而制成的，这通常包括高温短时（HTST）杀菌和超高温（UHT）杀菌，这可以消灭牛奶中的细菌和病毒，并延长牛奶的保质期。而生牛乳则没有经过杀菌处理，其中可能会存在有毒菌和细菌，例如大肠杆菌等。

2.营养价值：鲜牛奶和生牛乳在营养成分方面差别不大，二者中都含有蛋白质、钙、维生素等营养物质。

3.存储时间：由于生牛乳中可能存在细菌，因此其保质期较短，只有2-3天。而经过杀菌处理的鲜牛奶则可以保存更长时间，在低温下可以保持2-3周甚至更久。

需要注意的是，生牛乳可能存在安全隐患，不建议直接饮用。建议首选经过杀菌处理的鲜牛奶。

六、鲜牛乳和鲜牛奶的区别哪个好

鲜牛乳好。区别如下：营养成分、储存时间、安全性、味道口感。营养成分：鲜牛乳和鲜牛奶的营养成分基本相同，但鲜牛乳中的营养成分更加完整，因为没有经过加热处理，保留了更多的营养成分。

1、储存时间：鲜牛乳储存时间较短，只能保存1-2天，而鲜牛奶由于经过消毒处理，可以在低温下保存数天甚至一个星期。

2、安全性：鲜牛乳因为没有经过消毒处理，存在一些细菌和病毒，因此饮用时需要格外注意卫生和安全。而鲜牛奶经过消毒处理，细菌和病毒的数量已经被大大降低，因此相对安全一些。

3、味道口感：鲜牛乳味道更加浓郁，口感更加丰富，而鲜牛奶则比较清淡，口感较为柔和。

七、厚牛乳和鲜牛乳有什么区别

1、价格不同：两者相比，厚牛乳的价格，高于鲜牛奶的价格。

2、口感不同：厚牛乳奶香味浓郁，喝起来有一种厚重的感觉；而鲜牛奶的味道更加纯正，喝起来有股浓厚的腥味。

3、颜色不同：厚牛乳，呈“淡黄色”；而鲜牛奶，呈“白色”。

4、营养价值不同：两者相比，厚牛乳的营养价值，要低于鲜牛奶的营养价值。因为厚牛乳中，添加了许多其他材料，比如：奶精、香精等。

好了，关于牛乳和鲜奶有什么区别和牛乳和鲜奶有什么区别和功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！