今天给各位分享花生米怎么保存的知识，其中也会对花生米怎么保存时间长进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 生花生米怎么保存
2. 花生米如何保存
3. 生花生米怎么保存方法

一、生花生米怎么保存

将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。

使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下。经检测，花生含水量小于8%，贮存安全!。当花生含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，容易使花生发霉变质。

冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感；

将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟在进行存放。千万别转久了，会糊掉。

花生米怎么放不坏花生米的保存技巧2

刚从地里收回来的花生水分是非常大的，千万不能堆在一起，堆在一起超过12小时，就会发霉，所以刚收回来的花生一定要及时的摊在太阳底下晾晒，傍晚太阳落下后要及时收起来，以免晚上受潮，晾晒5-7天，要到彻底晒干后装编织袋，放在干燥阴凉处储存。（关键点:晒干，不能受潮）

晾干的带壳花生，剥去外壳就是花生米了，它没有了花生外壳的保护，更容易受潮发霉，所以我们要把它放在密闭的玻璃罐中，塑料瓶中，或者塑料袋中来储存。（关键点:花生米要晾干，容器一定要能密闭好，不能受潮）

油炸花生米储存好，可以保证香酥脆的口感。首先把炸好的花生米凉凉，口感酥脆为准，然后加入一定量的食用盐拌匀，然后装入密闭的玻璃罐中储存，把玻璃罐放在阴凉干燥处不能阳光直射到。这样储存的油炸花生米可以保证两个月后，口感歌刚炸好的一样香酥脆。

花生米怎么放不坏花生米的保存技巧3

1、在阳光高照的好天气里，把买回来的花生挑一下，放在大太阳下暴晒，晒得干干的后，马上装入密封的容器中，这样可以有地保存花生不受潮。

2、是冷藏。把花生爆晒干后，放入密封的容器里面，然后放入冰箱保鲜室，千万不要放冷冻室，因为花生结冰后，内部结构会有变化，严重影响口感。

3、将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中把空气排除。同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。

此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样就能长时间的保存花生不变味，不起虫子

二、花生米如何保存

在生活中的花生也是属于食用价值极高的一种食材，一般在平时生活中食用花生的时候都会将花生直接烹制成熟之后去食用，这样的去壳之后的花生米可以很好的被利用，而且保存的时间也会比较长一点，但是如果在平时生活中去壳之后的生的花生米又该如何进行保存呢?在生活中生的花生米用什么样的保存方式才会让会让花生米不会出现发霉的情况呢?我们一起来看看吧。

1、在平时生活中处理生的花生米的时候可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒制五天左右的时间，这样可以让花生米中的水分能被很好的去除干净，再将已经晒好的花生米置于清水中清洗干净之后备用，用已经烧开的水浸泡已经处理好的花生米，泡制大概在二十分钟左右的时间之后将其置于袋子中进行密封保存，这样既可将花生米保存很长一段时间，而且花生米也不会出现发霉，食用口感和食用价值出现流失的情况，又或者在平时生活中处理花生米的时候可以将其和一些香烟或者是已经晒干的辣椒一起进行密封保存，这样都是可以很好的保存花生米的，能将花生米的保存时间延长至一年左右，且不会出现食用口感和食用价值变质的情况。

2、在平时生活中保存花生米的时候可以将其直接置于保鲜袋中密封之后将其置于冰箱中进行冷藏保存，这样可以保证花生米的保存时间长至两年左右，而且花生米也不会出现变质或者是食用口感出现流失的情况，所以在平时生活中食用花生米的时候需要注意。

3、在平时生活中保存花生米的时候可以将已经去壳的花生米置于阳光下晾晒一段时间之后，再处理一个可乐瓶子，将其洗干净之后沥干净水分之后将已经处理好的花生米置于可乐瓶中保存，在保存的时候要记得密封，这样可以将花生米的保存时间加长。

4、在生活中的花生米保存的时候可以将其置于已经烧开的水中进行焯水处理一段时间之后再将其置于阳光下晾干之后进行密封保存，也可以将花生米保存很长一段时间，且不会出现变质的情况。

在生活中的花生米中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在平时生活中生的花生米的保存的方式也是一个问题，在平时生活中保存花生米的时候要注意花生米的处理方式，以免在保存的过程中出现了变质或者发霉的情况，所以在平时生活中保存花生米的时候可以按照合适的方式保存。

三、生花生米怎么保存方法

晒干的花生可以用大容量的安扣密封盒存装好，再放到干燥通风阴凉的地方就可以了，希望能帮到你。

将挑去杂物的生花生米摊开晒乾，装入塑料袋中，同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保存2～3年。还可将晒干的生花生米用清水洗净，用100℃的开水浸泡15～20分钟，水要漫过花生米。然后捞出控干，拌上五香粉和细盐，将其拌匀，再把花生米摊晾、晒乾，一直晒到用牙一咬即断时，装入塑料袋，放置于低温、干燥处，可随吃随取。

(1)花生米晒乾，待凉后用塑料袋装起，在袋中放l小包花椒。将袋密封好装于阴凉、干燥处；

(2)用清水洗花生米，再用开水冲烫15分钟。将花生米捞出来凉干(不可曝晒)后，贮存起来；

(3)在盛花生米的容器内，放l一2支香菸，封严口。这样花生米可保存三年。

刚摘下来的新鲜花生，因为上面还有灰尘和泥土，看看最近的天气如何，如果看天气预报几天不会下雨的话，就最好把花生放在清水里轻轻揉搓，洗干净，洗完后，注意千万不要放在避风的地方，要放在有风的地方。我就上过一次当，当天晚上洗过的花生，放在厨房，第二天一看，上面就有的长毛了。

另外，不管清洗或者没有清洗的新鲜花生，要清理一下里面的杂物，小石头啊，或者没有花生米的花生，接着要及时晒太阳，越猛烈的阳光越好，并且晒的时候要全部摊开，如果挤在一个篮子里面，太厚重了也不行，因为里面的下面的花生晒不到。像夏末时候的太阳，基本上个把星期，花生里面的水分就会不见了，晒的乾乾的。

把晒了的花生，剥开花生壳，吃吃看，如果感觉花生水分很少，吃起来硬硬的，几乎接近炒熟的花生的状态，就可以停止晒太阳了。因为这个时候花生含水量已经低于10%，然后就可以把花生装起来储存了。一般选择透气的袋子，其实塑料袋也可以，像那种麻布袋也可以，注意不要有洞。

为了避免花生长虫子，因为花生是非常容易长虫子的，可以在里面放上几支烟，或者放一些味道种的茴香花椒辣椒等等。而且也可以放在冰箱里面放上十几个小时，让里面的虫子被冻坏，也利于花生的保存。

装袋的花生一定要放在干燥又通风的地方。不可以让它受潮，一受潮就前功尽弃了。而且在半年到一年内及时吃掉。因为放久了还是容易变质长虫子的。变质的花生千万不能吃，有毒的。而且在外面买花生的时候，最好也先尝尝，发现有异味的，尽量不要贪便宜买回来。

1，通风干爽（防虫）储藏期一个月晒一次

2，还有就是冷冻，冷冻期间吸干水分，多长时间都不会坏也不会长虫，

一、选料沙洗。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花生干果。取干净河沙30公斤，水50公斤，将其与适量花生果一起放入缸或水池中，振荡洗涤30～50分钟后，花生外皮经碰撞变得干净、光洁，取出备用。

二、浸泡脆化。将洗干净的花生果放入缸或水池中，浸泡1～2天。待壳内花生仁充分吸水膨胀，再按用水量的0.5％加入氯化钙，继续浸泡至花生口感发脆时，取出用清水冲洗一遍，去除氯化钙残留。

三、配料嫩化。取花生米1公斤，用水泡胀后加5公斤清水磨浆，在乳浆中按1％加入50ml嫩化酵母或嫩肉粉（一般地市食品添加剂商店有售），发酵10小时，即为鲜味乳剂。将10％的鲜味乳剂、5％的食盐、0.2厂的味精加入清水中配成浸腌液，然后再将经过脆化的花生放入浸腌液中浸24小时。

四、蒸煮。将浸腌好的花生连同浸腌液一起放入锅中，煮沸后保持15～20分钟即可捞取食用或出售。一般1公斤乾花生果可加工成2公斤以上的盐煮嫩果。

将乾花生果放入浸泡池中，用浓度1%～5%的食盐溶液在15～30℃的温度下循环流动浸泡3～8天后，用水冲洗，再用4%～7%的粘土稀泥浆浸泡0.8～2小时，然后沥去多余的泥浆并晾干表面水分，最后用泥沙堆藏3天以上，筛去泥沙即得鲜嫩如初的新鲜花生。利用本工艺生产的花生形状、颜色、质地、风味和口感等，与新鲜花生完全一样，保鲜时间长达4～6周。

生花生入仓库保存方法，花生米入仓库怎么放好？怎么保存不易变质？谢谢

必须晾干后用塑料袋密封保存，不然容易霉变，花生长霉就会产生致癌物

怎样保存花生米家庭保管花生米有一种简易的方法，即先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1—1．5公斤。密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。这样封好后放置在干燥通风处，可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。另一种方法，就是将花生米放入开水中烫一下，迅速取出晒干。这样可以将表面细菌杀死，也能收到防虫防霉的效果。

或者是保存在密实盒内，加上干燥剂（就是买食物如紫菜等都有一小包）。

花生米怎么保存和花生米怎么保存时间长的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！