这篇文章给大家聊聊关于面粉潮湿结块还能吃吗，以及面粉潮湿结块还能吃吗有毒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 面粉放久了结块还能吃吗
2. 面粉结块可以吃吗
3. 面粉受潮结块还能吃吗
4. 面粉有点结块还能吃吗
5. 面粉末受潮结块怎么办 面粉受潮结块还能发酵吗

一、面粉放久了结块还能吃吗

1、面粉最怕潮湿和高温，储存不当容易导致面粉吸潮结块；

2、面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质。

因此如果发现面粉结块，说明面粉已经受潮，甚至已经生虫被微生物感染发霉。所以为了安全起见，如果面粉放久结块，则不宜食用。

1、通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度：储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

4、防止生虫：面粉是所有粮食中最容易生虫的，因此要用密封塑料袋保存面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。

参考资料来源：烟台日报-选面粉防结块受潮

参考资料来源：人民网-面粉发霉还能吃吗如何辨别面粉是否发霉

参考资料来源：人民网-面粉生虫了还能吃吗如何去除面粉里的虫子

二、面粉结块可以吃吗

1、面粉是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么面粉发霉还能吃吗？怎样处理结块的面粉？

2、面粉主要是由小麦磨成的粉状物，其中含有大量的蛋白质、维生素以及纤维素等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。

3、面粉在保存不当的时候很容易受潮，从而导致结块，这时候要是结块较少，那么没有发生变质的情况，那么是可以进行食用的，但要是结块比较多，并且面粉还出现了异味，这样的面粉不建议再吃。

4、要是面粉结块的情况比较少，可以将其置于阳光下晒干或者是烘干，还是可以再进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。

5、但要是面粉结块的症状比较重，水分较多，那么这样的面粉基本是不能在补救的，尤其是还携带有异味的，这样的面粉建议扔掉或者用作肥料，不能再吃。

6、生活中任何食物发霉之后都是不能再吃的，面粉也是，发霉的面粉已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，为了自身的健康，一般是不建议再吃的。

7、一般变质之后的面粉闻起来有明显的霉味、哈喇味、酸苦或者油腻气味；而没变质的面粉是没有霉味以及酸味的，有股淡淡的小麦味。

8、要判断面粉是否变质，可以通过手感来判，如果用手抓面粉的时候发现有明显的结块或粗糙等手感的话，则表示面粉很可能已经变质；要是面粉质地细腻不黏手，那么这样的面粉就是好的。

9、最后还可以通常外观进行判断，变质的面粉会产生细小的虫卵或幼虫，没有变质的面粉没有这种情况。

10、面粉是很不耐潮的一种食物，要先将其保存的比较好，一般建议使用塑料袋将其装好，最好是使用两层，避免出现漏气的情况，之后再用绳子将其密封完全置于干燥处进行保存即可，不要将其置于阴凉潮湿处。

三、面粉受潮结块还能吃吗

面粉没有霉味，我们是可以继续使用的。如果发现面粉是有发霉变质的，这个时候的面粉是不能使用的。

当我们发现家里储存的面粉已经结块了，这个时候就需要我们用双手来搓开检查。如果检查之后发现面粉没有发霉变质，可以使用的话，那我们就把这个面粉放置在阳光下，把它晾晒风干。

面粉储存环境不当，导致面粉中的水分含量较大时，即可发生面粉结块，若面粉只是少量结块，并没有发生变质的情况，在晒干、过筛后仍可食用，但是在食用时一定要保证完全做熟后再食用。

1、在我们的储存过程中，储存面粉的温度要适合，因为储存的温度会影响面粉质量。一般来说，面粉储存的温度在1度到24度最为适宜。

2、在储存面粉的时候，我们要检查周围的环境是否干净整洁，以防止虫害的产生和微生物的繁殖，从而减少面粉结块的机会。

3、面粉跟我们人类一样也是会呼吸的，所以我们要保证储存面粉的环境有良好的通风作用，必须使这个环境有空气流通，这样面粉才能在储存过程中而不结块，也不容易发生霉变。

4、在储存面粉的时候，我们要保持周围环境的干燥，因为面粉会按照环境的湿度来改变自己的含水量，湿度越大，面粉含水量增加，面粉就容易结块；湿度小，面粉的含水量减少，面粉不容易结块。

5、需要注意的是，面粉也是拥有保质期的，当面粉的保质期一过，即使没有结块和发霉变质，我们也不能再食用了。

四、面粉有点结块还能吃吗

1、我们都了解吃的东西是都是有保存期的，假如食材在保存期内吃对身体的损害是较为小的，而假如已过期的东西是干万不能服用的，小麦面粉是我们在日常生活中常常吃的东西，还可以说成我们的正餐，但一些情况下由于储放不善小麦面粉会返潮结团，那麼小麦面粉结团了还能吃吗？下边网编来给大伙儿详细介绍

2、小麦面粉返潮轻度结团能够服用，假如长霉掉色或异味重，就不可以再吃完。

3、小麦面粉因为粉状细微，活性总面积大，间隙小，非常容易结团结团，吸潮发热发霉，比较严重时候劣变变苦。小麦面粉在夏天的保存期一般是3月，别的时节是6月。轻度结团不影响服用，假如长霉掉色或异味重，就不可以再吃完。

4、用密封性包装袋储存你的小麦面粉。运用密封性包装袋能够阻隔氧气的作用，让小麦面粉与气体阻隔。那样的话，小麦面粉不容易潮湿发霉了。

5、假如短时间不服用，还能够放到冰箱冷冻室里储存。那样，无论多长时间，小麦面粉都不容易霉变。

6、小麦面粉放久了是会霉变的，易得虫，易受潮结团儿，或是长霉。特别是在在湿冷炎热的夏天，降水多，温度高，环境湿度大。

7、小麦面粉返潮后会结为块，迅速便会长霉霉变，找来许多虫子，假如人吃完长霉后小麦面粉做的食材，也就把各种各样霉菌立即吃入身体，会造成急性肠炎，肾脏损害及致癌物质等。

五、面粉末受潮结块怎么办 面粉受潮结块还能发酵吗

1、1面粉末受潮结块怎么办

根据实际情况而定。

2、面粉是由小麦磨成的粉末状物，其中含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、纤维素以及碳水化合物等营养物质，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，若是面粉在没有受潮的情况下出现了小部分受潮结块的情况，那么可以选择将其中结块受潮的部分清理掉，留下好的一部分即可。

3、但要是面粉大部分结块，那么这样的面粉很有可能已经了细菌以及微生物，产生了不利于人体健康的元素物质产生，食用过后可能会对人体健康造成不利影响，一般是建议直接将面粉扔掉。

4、一般情况下面粉一旦受潮结块之后，那么具有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，面粉的性质也发生了变化，发酵性自然也会降低，再用来发酵食物，不仅发酵效果不好，而且还容易对人体的健康造成威胁，所以面粉受潮结块是不建议再用来发酵的。

5、正常情况下面粉是不会出现受潮结块现象的，要是出现了结块的现象，那么这时候的面粉很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物发生了变质，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以面粉受潮结块之后是不建议再吃的。

6、要判断面粉是否变质，那么建议首先可以闻面粉的气味，因为只要面粉发生了变质，那么面粉会出现霉臭、哈喇味和酸苦气味，有时候还会出现油腻的味道。

7、其次可以根据触感判断面粉是否变质，质量好的面粉用手摸地质细腻、干燥；而变质了的面粉用手抓面粉时，面粉会出现结块或者潮湿的情况。

8、一旦面粉发潮变质之后，机会滋生大量的细菌以及微生物，时间一长就容易滋生幼虫，会在面粉里生存、繁殖，质量好的面粉不会有这些情况。

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