糯米粉可以用酵母发酵吗，而且会增加糯米粉的发酵。糯米粉在糯米中浸泡一夜，用水磨烘干，白色的粉末就可以做成饼元宵，又软又好吃，制作食材时，可以加入适量的酵母，做汤圆用的糯米粉需要酵母发酵吗？糯米粉(也叫糯米粉)怎么发酵一般不做，但是发酵后了糯米粉原有的性能，用糯米粉做馒头，需要酵母发酵。

糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是由糯米经过水磨、烘干等工艺制成。质地细腻，摸起来很光滑，没有明显的颗粒。代替面粉做馒头，吃起来软软的，蓬松的。糯米粉可以做馒头吗？糯米粉可以做馒头，做出来的馒头松软蓬松。用糯米粉做馒头，需要酵母发酵。在糯米粉中加入酵母，可以增加糯米粉的膨胀能力，提高面团的持气功能，使面团更柔软，更有弹性。

准备食材:糯米粉、酵母、糖、红豆沙。制作方法:我们今天要做的蛋糕叫脆皮鸡蛋糕。做这个饼的时候需要用纯糯米粉，不要加其他面粉或者其他分类。然后我们会准备一些酵母粉。准备一些温水时，将酵母粉加入温水中，搅拌均匀。当它充分搅拌均匀后，我们把水慢慢倒入糯米粉中，边倒边搅拌。直到面团变成絮状，我们就可以用手揉成光滑的面团，揉一会儿，这样面团就能揉得更细腻，酥脆的蛋糕也会更美味。面团揉好后，我们会在上面盖一层保鲜膜，然后放在温暖的地方发酵，直到面团变大一倍。

一般不这么做，但是发酵后了糯米粉原有的性能。可以用酒发酵。江米也叫糯米。一般来说，北方叫江米，南方叫糯米，是人们常吃的食物之一。因其黏滑，常被用来制作风味小吃，深受大家喜爱。很多地方都有过节吃年糕的习俗。元宵节(正月十五)也是用糯米粉做的。你说的口感有点粗糙，可能和面粉在加工过程中的粗细有关。

江米粉的发酵方法(以“江米粉粘豆包”为例)如下:江米粉粘豆包主料:江米粉半碗、干面粉半碗辅料:红豆一把、泡打粉一勺调料:糖一勺、桂花酱适量做法:1。2.将红豆洗干净，放入高压锅中15分钟，然后打开锅盖，加入白糖和少许清油。将红豆用力捣碎，加入适量桂花酱搅拌成豆瓣酱；3.取出面团，裹上豆瓣酱，入锅蒸1215分钟。

看情况。糯米粉是否需要发酵，主要看糯米粉做什么。糯米粉如果做成糯米糕，一般不需要醒发，但是做成馒头或者包子，就需要醒发了，因为这种方法做出来的包子比较软，有嚼劲，比较蓬松。看情况吧。糯米粉是否需要发酵，主要看糯米粉做什么。糯米粉如果做成糯米糕，一般不需要醒发，但是做成馒头或者包子，就需要醒发了，因为这种方法做出来的包子比较软，有嚼劲，比较蓬松。

不需要。自制豆沙饺子:准备材料:糯米粉250g，清水200g，豆沙馅适量。1.糯米粉分阶段加入清水。2.搅拌成一个大面团。3.提前把豆瓣酱揉成小球待用。4、拉两根小面。5.放下心来，揉成一团。6、压扁，放豆沙馅。7、捏捏周围。8，然后圆。9.依次所有面团。

糯米粉可以用酵母发酵，糯米粉的发酵过滤会增加。糯米粉是用糯米浸泡过夜，用水磨烘干后的白色粉末，可用来做糕点、饺子，口感松软，味道鲜美。用糯米粉做食材时，可以加入适量的酵母。酵母是一种发酵食品，能增加糯米粉的膨胀，提高面团的持气能力，使食材口感更柔和，更糯。糯米粉用酵母发酵时，在准备500克糯米粉和5至8克酵母时，必须用温水进行发酵，以免酵母中的酵母。

揉匀后盖上保鲜盖，发酵30至50分钟左右。糯米粉可以用来做糯米糕，所以糯米粉可以用酵母发酵，做出来的糯米糕含有蛋白质，使用后可以补充身体所需的营养元素，所以需要适量食用，但最好少量使用，因为吃太多糯米粉容易导致积食等状态。