莲藕变黄了还能吃吗？莲藕变黄就可以吃了。切好的莲藕变黄是什么原因？可以吃，但是不要吃，莲藕黄了还能吃吗？一般是可以吃的，莲藕里面变黄了还能吃吗？切好的莲藕变黄了可以吃，但最好不要吃，莲藕切的时候有点黄是什么原因？莲藕是我们经常吃的蔬菜，秋天的九月是莲藕成熟吃莲藕的季节。不白可以吃吗？那么黄莲藕呢。

你应该先把它泡在水里。如果还是不好吃，最好不要吃。结束了。我已经吃过了。记住，节约食物并不意味着吃坏的或将要坏的东西。莲藕就算不白也可以吃。莲藕变色是因为和空气反应氧化。可以用盐水浸泡，防止氧化。莲藕又名莲藕，属于莲属植物的根茎，可食用，也可药用。江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。莲藕是一种莲属植物。莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。是常用菜之一。

藕粉可以帮助消化、止泻、增进食欲、清热、滋补、防止内出血。对妇女、儿童、病人来说，它是一种很好的流质食品和滋补佳品。莲藕含有丰富的维生素C和矿物质，有功效，对心脏有益，有促进新陈代谢，防止皮肤粗糙的作用。我国江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。莲藕又名莲藕，因其地下茎呈白色，故又称白茎。江南史静陈之穗《荷花颂》诗:“泥中无人知白茎埋于地。

可以吃。让我给你一些建议。首先我买的是新鲜的莲藕，皮去掉了，里面是白色的。如果当时买了莲藕，应该不会很新鲜。或者我在水里泡了很久。脱了皮。里面是金色的。还有一个。莲藕皮剥了太久了，都是金的。所以建议大家烧莲藕的时候，当时就要去皮。这样更好。可以参考一下。在市场买的时候也可以选择新鲜的莲藕。用指甲弄点不新鲜的莲藕。他们内心不是很白。

天热了，照顾好自己，记得多喝水，多吃水果蔬菜。最后祝你们全家身体健康，万事如意，望采纳。* *能吃* *。切好的莲藕变黄了可以吃，但最好不要吃。没有其他风味的黄莲藕是可以吃的，但是从营养价值和口感来说，食用价值并不高。如果黄莲藕还有腐烂刺鼻的味道，就不能吃了。

莲藕是我们经常吃的蔬菜，秋天的九月是莲藕成熟食用的季节。但是我们买莲藕的时候，一定要买皮光滑，没有伤的。里面的莲藕肉洁白干净，没有变色等异常情况。那么黄莲藕呢？切好的莲藕变黄是什么原因？可以吃，但是不要吃。切好的莲藕容易变黄，通常是因为氧化。这种莲藕变黄，没有其他味道也可以吃，但是从营养价值和口感来说，黄莲藕食用价值低，尽量不要吃。

正常的莲藕是什么颜色？莲藕外皮光滑，黄褐色，内面白色。莲藕营养价值很高。富含铁、钙等微量元素。还含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，能明显补益气血，增强人体免疫力。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆盐、食物中的胆固醇和三酯结合，使其从中排出，从而减少脂类的吸收。如何挑选质量好的莲藕，要看颜色:干净的莲藕颜色要偏黄。

莲藕内部变黄，可以食用。莲藕内部发黄说明存放时间过长，内部水分流失。这种莲藕可以吃，但是口感差，不会对身体产生不好的影响。吃莲藕有很多好处，可以凉血止血，生津散热。莲藕的吃法有很多种，可以炒，可以凉拌，也可以做成汤和粥。莲藕里面是的吗？如果莲藕内部呈，说明放置了一段时间，水分和营养流失减少，但可以食用。正常莲藕为白色或淡。如果莲藕的外观变黑或变绿，就不要吃了，会对身体有害。

5莲藕如何保存如果莲藕完好无损，完整无缺，上面覆盖着大量淤泥，建议可以直接存放在阴凉通风处；如果表皮比较干净，没有淤泥包裹，建议可以用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。切好的莲藕建议切好的莲藕可以用盐水或加白醋的水浸泡，然后存放在阴凉的地方。或者你可以把它切成块，放在锅里焯一下，放凉，放在保鲜盒里，然后放在冰箱里保存。

一般是可以食用的。新鲜莲藕的皮是淡的，但肉是白色或粉红色的。如果莲藕的肉质呈，说明是由于存放时间过长，莲藕中的水分流失造成的。这样的莲藕还是可以食用的，只是味道比鲜莲藕差一些。另外，还需要注意的是，如果莲藕除了发黄之外还伴有腐烂变质，那么就不建议继续食用，否则会引起不适。莲藕黄了就可以吃。如果是黑色的，就不要吃。

莲藕变黄了就可以吃了。新鲜莲藕失水后会变黄，建议下次做莲藕时去皮，清水洗净，切好后焯水，这样莲藕会又白又亮。莲藕会变色，武汉市园林科学研究院植物专家董说，这是因为莲藕中含有多酚和多酚氧化酶。莲藕长时间暴露在空气中，多酚会在多酚氧化酶的催化下生成棕色醌类，醌然后自动聚合形成深棕色物质。