Steam 米饭怎么做好吃？如何煮米饭更好吃？米饭怎么做好吃怎么做米饭会更好吃。1.用开水焖米饭更美味，做饭的时候，我们习惯用冷水做饭，而不是用开水，这是非常不科学的，蒸饭没有新米好吃，但只要改变蒸饭的方法，就会和新米一样好吃，怎样才能把煮好的米饭煮的好吃又香？煮米饭好吃又香的方法如下:技巧一:洗两次饭的时候，洗12次。

如果你想把米饭做的更好，可以按照我的步骤来，效果绝对很棒！首先准备好食材:大米、香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆、生抽、老抽、玉米油、香葱。具体步骤和方法:一步:取适量大米，洗干净，放入电饭煲中。我家的大米是我哥从东北带来的五常大米。米粒比普通米长，蒸出来的米比超市卖的普通米好吃多了！二步:准备几样自己喜欢吃的蔬菜，比如蘑菇、胡萝卜、南瓜、红薯、豌豆、土豆等比较热、容易腐烂、不会变老的蔬菜。

我准备了蘑菇、胡萝卜、南瓜、豌豆和土豆。香菇洗净后切成丁，胡萝卜洗净去皮切成宽条后切块，南瓜去皮切块。第三步:在米饭中加入一勺玉米油，一勺酱油，半勺生抽，一勺蚝油，拌匀。将准备好的南瓜丁、蘑菇丁、胡萝卜丁、豌豆丁放入电饭煲中，铺匀，最后在中间放一个去皮的土豆(或一个西红柿)，加入与平时蒸饭等量的水。

1，一步最重要。我们平时在家蒸米饭的时候，很多人都是直接把米饭放进电饭煲里，加水就可以开始做饭了。其实这一步是错的，所以蒸出来的饭不香。正确蒸饭的一步应该是将大米浸泡在水中十分钟，这样可以增加大米的粘性，米饭在蒸饭过程中更容易散发香味。2、喂饭现在米饭已经泡好了，在电饭煲里煮饭的时候，滴几滴花生油或者香油，用勺子搅拌均匀，这样蒸出来的米粒层次分明，口感更好。

用糙米、小米、玉米、燕麦、红豆、绿豆、扁豆等代替1/3的大米。可以有效补充营养(但是加豆的时候一定要提前几个小时泡，这样才容易煮。)也可以加入紫米和黑米，加入到米饭中，会有独特的香气和美观。红薯、土豆、山药、南瓜等淀粉类食物也可以和米饭一起煮。这些食物膳食纤维含量高，补充了维生素，能促进肠道，有饱腹感，口感好。

煮出好吃又香的米饭的方法如下:技巧一:洗两次饭的时候，洗12次饭。很多人发现水很清澈，这是不对的。大米中有很多水溶性的营养成分，会被冲走。一次淘米主要洗去灰尘，二次洗的差不多。记得不要用力搓，挠一下就好，剩下的淘米水可以用来洗脸洗菜。小贴士2:米和水的比例是1:1.2。你一般放多少米和水？最好是1: 1.2。

如果新米含水量足够，可以适当少放水。可以用手指量一下，水比米高1厘米。用的水最好是过滤水，在蒸饭前浸泡10分钟(不急着泡1小时更好)，让米饭充分吸水，缩短煮饭时间，让米粒饱满。招数三:加入3克食用油和2滴白醋。该泡了。锅里加入3克食用油和2滴白醋，上了油的米饭晶莹剔透。加入白醋可以保护米饭中的维生素，米饭松软清香。

1。用开水焖米饭更美味。做饭时，我们习惯用冷水做饭，而不是用开水，这是不科学的。当我们用沸水煮米饭时，可以避免米饭中的维生素B1等营养成分，味道更鲜美。2.用茶煮饭有助于吸收和消化。用茶叶煮饭色、香、味俱佳，而且容易消化食物。它的做法是:烧开一壶热水，约1斤，加入少量茶叶，浸泡约六七分钟，用干净的纱布过滤茶叶，将过滤后的茶叶倒入洗好的米饭中，然后用电饭锅将米饭煮熟。

米饭可以当主食，也可以当菜！这个视频一定会刷新你对大米的认识。1.将大米浸泡至少15分钟，以去除大米中的有害物质。2.蒸米饭的时候加点醋就行了，蒸出来的米饭又白又粘又香。3、放入适量的水，大概比米高四五厘米，大概食指米中，水面大概到食指中间的关节那么深。如果没有泡过的米，锅里的水比米高3mm左右，泡过的米里的水比米高2mm。

酒蒸饭:米饭蒸熟后，可以铲米，加两勺或黄酒，再用文火煮一会儿。蒸饭没有新米好吃，但只要改变蒸饭的方法，就会和新米一样好吃，方法是:洗净，用清水浸泡两个小时，取出沥干，然后放入锅中，加入适量热水，一汤匙油或小火炖半小时，如果用了，再炖8分钟。这些准备工作完成后，就可以正式开始蒸了，米饭蒸好后，不用担心马上开盖。最好用余热闷几分钟，这样会让米饭更甜更软。