炒土豆丝和胡萝卜丝的时候，土豆丝和胡萝卜丝很容易煮。5.加入胡萝卜丝和土豆丝一起炒，5.翻炒至土豆丝7、8，加入胡萝卜丝，翻炒，炒土豆块和胡萝卜块。放什么调料？胡萝卜炒土豆材料:胡萝卜一根，土豆一个，蒜，味精，酱油，植物油，盐，技巧三:泡土豆丝，要炒的土豆丝又脆又爽口，用清水和白醋泡一会儿再放锅里炸，这样既能泡透土豆里面的淀粉，又能避免土豆丝的氧化变黑，这样土豆丝的口感就变得特别酥脆可口。

Tip 1:选择优质的土豆，煮出好吃又脆的土豆丝。挑选土豆时，先看皮，好的土豆会体现在皮上。选择土豆时，一定要选择表皮完整、无疤痕、无凹坑的土豆。白心土豆和黄心土豆很大的区别就是淀粉含量不同。炒土豆丝尽量选择白心土豆，因为白心土豆的淀粉含量会低一些，吃起来往往比较脆。技巧二:切土豆丝不要心急。先把土豆切成薄而均匀的薯片，再切成火柴棍粗细的土豆丝。

技巧三:泡土豆丝。要炒的土豆丝又脆又爽口。用清水和白醋泡一会儿再放锅里炸，这样既能泡透土豆里面的淀粉，又能避免土豆丝的氧化变黑，这样土豆丝的口感就变得特别酥脆可口。技巧三:注意过水后的土豆丝。在锅里做饭之前，你需要先过水。锅中加入适量的水，大火烧开水，然后放入土豆丝，加入少许盐煮土豆丝。土豆丝的烹饪时间取决于你切的土豆丝的厚度。烹饪大约需要一分钟。土豆丝不要煮过头，不然炸不出脆脆的味道。

胡萝卜炒土豆食材:胡萝卜一根、土豆一个、蒜、味精、酱油、植物油、盐。土豆去皮，切成薄片，胡萝卜去皮切成圆片，大蒜切碎备用。将热锅里的油冷却。油热时，加入蒜末，炒香。用大火炒胡萝卜片一分钟。加入薯片翻炒。注意不要糊锅。可以加少量的水。胡萝卜和土豆煮熟后，加盐和味精调味，搅拌均匀即可食用。胡萝卜丝炒土豆丝的做法食材:土豆1个、胡萝卜半根、洋葱1根、大蒜2瓣、青椒半个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量。

酸辣土豆丝材料:土豆丝、干辣椒、醋、辣椒酱、蒜、姜、葱。做法:1。将土豆去皮，切丝，切的同时将土豆丝浸泡在冷水中，去除淀粉，可以使土豆变脆，如果你想加一些青椒或红辣椒的话。2.将大蒜、生姜和大葱切好。3.烧热油锅，放入小红椒、花椒、蒜、姜、葱爆炒。4.加入土豆丝，翻炒，然后加盐和醋。喜欢味精的话关火，加点小葱，会更香。小贴士1。炒菜时倒些水，防止土豆丝炒干变老。

3.因为土豆皮下的汁液富含蛋白质，削土豆的时候只需要削去薄薄的一层皮，不用多。炒土豆丝材料:土豆、青椒、胡椒粉、盐、胡椒粉、醋。做法:1。将土豆去皮切成细丝，然后浸泡在水中，防止氧化变色。青红椒切丝，泡水备用。2.锅中倒入清水，大火烧开，用土豆丝焯水半分钟后捞出，用冷水浸泡，冷却后捞出沥干，装盘。加入调料，加入青红椒丝。

胡萝卜主料:1.5寸土豆:1个辅油:8ml洋葱:少量水:少量盐:1.5g胡椒面:少量具体步骤Step 1。准备材料:土豆1个，胡萝卜1根(其实用的时间很短。)二步。胡萝卜洗净，长约1.5英寸，切成细丝。第三步:土豆洗净，去皮，切丝，清水洗净，控水。第四步:热锅放油冷却，放入葱花翻炒。第五步。加入胡萝卜丝和土豆丝，中火翻炒3分钟左右，加盐，撒少许胡椒面翻炒几下。

烹饪技巧1。土豆含有大量淀粉。为了炒的时候不粘手，切好的土豆丝用水洗干净。避免长时间浸泡，会使土豆中所含的水溶性维生素流失。2、买土豆不要选蓝色的，不要去发芽，这样的土豆含有龙葵碱，会引起中毒。3、少加胡萝卜丝，或者红黄椒丝，让炒出来的菜好看。但不要加太多影响口感。

食材:土豆150g，胡萝卜159g。辅料:调和油、盐、糖、醋、胡椒粉。做法:1。土豆和胡萝卜去皮，刨成粗丝。2.将切好的土豆洗几遍，然后用清水浸泡，洗掉淀粉。最好放一勺白醋。这样泡出来的土豆丝不变色，炒起来更爽口。3.土豆丝泡好后，沥干水分备用。4.将土豆丝放入热油锅中翻炒，撒上少量水翻炒。5.翻炒至土豆丝7、8。加入胡萝卜丝，翻炒。

7.出锅前加入适量的醋和胡椒粉。翻炒均匀。如果能吃洋葱，可以放一些葱花进去。素炒土豆丝可谓是非常好吃的家常菜，北方人爱吃，但也不一定好吃。试试我的方法，很简单。炒出来的土豆丝不粘不烂，有一点蒜味，蒜味浓郁，清香爽口，微辣。我家每次都会炒一大盘，尤其是卷饼，简直绝配。没有米，是吃不饱的。材料:土豆3个，胡萝卜1根，辅料花生油1份，精盐适量，五香粉适量，葱适量，蒜适量，酱油少许，粗香菜少许，适量步骤1、土豆去皮，胡萝卜和大蒜洗净，香菜洗净。第三步，用磨丝器将土豆搓成丝，放入冷水中浸泡510分钟，泡出淀粉。

爆炒。锅里倒油，放入葱花和蒜煸炒，放入土豆丝和胡萝卜丝煸炒，加入盐、酱油、五香粉和蚝油，煸炒至熟，最好少水或不加水。炒土豆丝、胡萝卜丝的时候一定要快炒，这样才能保证菜做的快，调料的味道能渗透进去。炒的时候，我们可以加入适量的辣椒，增强鲜味和口感。食物的范围是无穷无尽的。也许海参在别人眼里可以称之为美食，但在我眼里，妈妈做的菜才是世界上最好吃的。

其中，最常见的是妈土豆丝和胡萝卜丝。虽然这是两种最简单的食材，但却有着无与伦味道。你知道他们两个怎么做才能更好吃吗？我来给你解答一下。首先要说的是土豆丝。相信大家对土豆丝都不陌生。这大概是人人都会做的家常菜，但是要做的好吃不容易。首先我们将土豆洗净切丝，用清水浸泡一会儿，以洗去多余的淀粉，然后将辣椒切丝备用。

主料土豆2个胡萝卜1个辅料油盐适量花椒适量酱油适量醋适量葱适量干辣椒丝适量味精适量蒜适量一步。土豆切丝，用水洗几次2。胡萝卜切丝，洋葱和大蒜切碎，准备好干辣椒丝3。将热锅里的油冷却。加入胡椒粉炒香。4.加入胡萝卜丝，炒香。6.加入土豆丝炒香。7.加盐翻炒至均匀。8.加入酱油翻炒至均匀。9.加入清水，翻炒土豆丝。10.加入蒜末，翻炒至均匀。11.倒入白醋和12。加入味精翻炒。

主料:胡萝卜(2小把)、土豆(1小把)辅料:黑胡椒(适量)、洋葱(小半)、食用油(适量)、盐(适量)、极鲜酱油(适量)、大蒜(两瓣)1。原材料准备好了。2.我把胡萝卜和土豆切成丝，用切菜刀擦干净。3.将洋葱和大蒜切丝备用。4.锅里放油，一半热放葱蒜，炒出香味。5.加入胡萝卜丝和土豆丝一起炒。6.翻炒一段时间，直到土豆和胡萝卜变软，用盐，黑胡椒粉和极其新鲜的味道调味。

8.出锅放在盘子里，趁热上桌。材料:土豆300克、胡萝卜100克、小葱2根；辅料:油适量，盐适量，味精适量，清炒胡萝卜土豆丝，土豆丝，清水浸泡5分钟，薯片泡水可以沥干淀粉，味道会更爽口。好像排淀粉也能帮你减肥？请点击输入图片描述2，胡萝卜切丝，葱切丁。你大概可以看到我在图片上用了多少胡萝卜，请点击输入图片说明3。再次用冷水冲洗浸泡过的土豆丝。