炒芹菜的做法是炒芹菜最美味的做法。分享三个做法，1.牛肉炒芹菜，炒芹菜需要多长时间？煮芹菜需要3、4分钟，芹菜可以煮多久？芹菜3分钟能煮好吗？1.通常芹菜在锅里煮两三分钟。我们一般放在锅里焯水一会再炒芹菜，经过这种处理后，炒出来的芹菜口感会更脆滑，2.培根炒芹菜，芹菜怎么炒？西芹炒鸡蛋很好吃。方法如下:食材:芹菜半根，鸡蛋3个。

1。芹菜用开水焯一下需要5分钟。芹菜焯水可以去除芹菜上的污垢和芹菜本身的涩味。经过焯水这一步，炒出来的菜口感更好，但是要掌握正确的焯水芹菜的方法和技巧。2.溺水前，去除芹菜的叶子和根。芹菜的叶子味道有点涩，不适合和芹菜梗一起煮，只能摘下来。然后根据锅的大小把芹菜掰成小块。如果断口处有老排骨，一定要撕掉，因为老排骨会严重影响芹菜的口感。

加盐可以保持芹菜的颜色为绿色，也可以加点食用油。4.焯水芹菜时，一定要保持大火。当芹菜焯水至深绿色时，立即取出放入冷水中，让芹菜快速冷却。最后根据自己喜欢的口味进行烹饪。5、芹菜要新鲜，买的时候一定要选择新鲜的芹菜，因为不新鲜的芹菜，或者是老芹菜，怎么处理都不会又脆又好吃。

芹菜炒豆干材料芹菜300克，豆干6片辣椒2片【调料】盐、香精、少许香油、胡椒粉【要领】芹菜容易老，炒的时间不需要太长【做法】A、所有材料洗净，芹菜去叶切成小块，豆干切成和芹菜一样大小的块，辣椒切成小块备用。b、放2汤匙。锅热后，放入花椒炒香。c、加入芹菜、豆腐干和调料翻炒3-4分钟。芹菜炒肉原料:芹菜2或3根，瘦肉2块。

步骤:1。选择干芹菜，只需切掉叶端，切掉老根端即可。然后切成小块。瘦肉切小块，红辣椒切小块。2.炒锅多放油、蒜、姜，放入芹菜、红辣椒片，加盐、味精，炒至熟。一定要把芹菜和辣椒炒透。千万不要加水。煮熟后，装盘。3.加入少许油，加入瘦肉片和一勺酱油，翻炒，然后加入炒好的芹菜和辣椒一起翻炒。也不要让水进来。

芹菜不好做是一种误解。芹菜是一种容易烹饪的食物，但人们认为芹菜不容易烹饪，因为错误的烹饪方法和它独特的味道和气味。如果直接在油锅里炒芹菜，炒出来的芹菜又老又苦，很硬，不好嚼，容易给人生疏的感觉。但是，这是芹菜特有的味道，不代表不熟。建议芹菜炒之前焯水一次，口感会比较脆。

1。牛肉炒芹菜。材料:牛肉300克，芹菜180克，大蒜2瓣，生姜3片，孜然粉少许，玉米淀粉1勺，盐少许，鸡精少许，酱油少许。做法:(1)牛肉洗净沥干水分，切成薄片，放入碗中，加入酱油、孜然粉、玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀。(2)芹菜洗净切片，姜切丝，蒜切碎。(3)锅中加油，加热。加入姜丝和蒜末翻炒出香味。(4)倒入牛肉翻炒。

(6)将芹菜炒至微软，加入盐和鸡精翻炒均匀，然后关火。(7)起锅上菜。2.培根炒芹菜。材料:芹菜1根、培根1根、胡萝卜半根、鲜鸡汁2勺。做法:(1)自制腊肉。(2)腊肉去皮切片，芹菜切丝，胡萝卜切片备用。(3)将腊肉用小火煸炒，备用。(4)炒腊肉，芹菜用少许剩油炒香。(5)翻炒一会儿，加入半碗水煨一会儿，再放入胡萝卜片翻炒。

炒芹菜肉的方法如下:配料:里脊3两，芹菜1斤，卤汁，乐嘉鸡粉1/2茶匙(3g)，淀粉1/2茶匙(3g)，调料，盐少许，乐嘉鸡粉少许，姜末5g，蒜末5g，油2茶匙(10g)。1.准备食材。2.里脊肉洗净，切成3毫米左右的小块..将鸡粉和淀粉混合到肉片中，腌制10分钟，会将更多的水分锁在肉片中，带来饱满的口感。3.芹菜洗净，去老筋，切块。

芹菜炒鸡蛋好吃，做法如下:主料:芹菜半个，鸡蛋3个。辅料:花生油80g，盐2g，酱油20g，蚝油10g，料酒10g，蒜籽3g，干辣椒5g。步骤:1。先把食材准备好。不吃辣的可以不放干辣椒。2.芹菜洗净，切片；大蒜籽去皮，洗净，切丁；干辣椒泡一会儿，切成小块。3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒打散。4.热锅里的油烧开后，倒入打碎的蛋液，用筷子摊开，盛出。

1。通常芹菜在锅里煮两三分钟。我们也可以放在锅里焯一会儿再炒芹菜。经过这种处理后，芹菜尝起来会更脆更滑。2.我们平时炒芹菜的时候，最重要的是控制它的味道，所以我们炒芹菜的时候，不要把炒的时间延长太多，以免芹菜变老变硬。而且芹菜可以生吃，稍微缩短炒的时间也没关系。

炒芹菜需要3、4分钟。因为芹菜炒多了，不好吃。所以不要煎太久，翻炒几分钟。芹菜可以放在锅里煮两三分钟，炒芹菜的时候，不要把炒的时间延长太多，这样芹菜会变老变硬。我们一般可以把芹菜放在锅里焯水后再炒，这样芹菜的味道会更脆滑。